!
 
סל הקניות שלי
   
healthy-ice-candy

  • הסוכריות שאפשר לאכול ללא יסורי מצפון!

    מאת ד"ר גיל יוסף שחר (M.D)



    הילדים שלי אוכלים סוכריות.
    לא רק שהם אוכלים סוכריות, כאשר הם מסיימים, אני שואל אותם האם הם רוצים עוד אחת.
    אז כמובן שלא מדובר בסוכריות הרגילות, התעשייתיות, עתירות הסוכר, צבעי המאכל ושאר מרעין בישין.
    מדובר על סוכריות תוצרת בית, קלות מאוד להכנה!

    רעיון פשוט שהרבה אנשים לא חושבים עליו.
    פשוט עד כדי כך שאי אפשר לקרוא לזה אפילו מתכון.
    יתכן ואתם כבר עושים את זה בבית,
    אבל רק מהסיכוי הקלוש שטרם חשבתם על כך - אני כותב על זה כאן.
    הילדים שלי קוראים לסוכריות האלו – סוכריות קרח.
     
    אז הנה הם הסוכריות הבריאות:
    1. סוחטים מיץ תפוזים סחוט טרי.
    2. ממלאים בתבניות סיליקון עם צורות של קוביות קטנות וכו' או בשקיות להכנת קוביות קרח ומכניסים למקפיא.
    3. זהו. תוך שעתיים יש לכם סוכריות קרח בריאות, טבעיות וטעימות.

    ילדים (ומבוגרים) מאוד אוהבים אותם.
    מכניסים לפה ומוצצים, ממש כמו סוכריה.
    ביום קיץ חם – זה ממש אתנחתא מרעננת.
    זהירות – אפשר להתמכר לסוכריות הקרח האלה!

    כמה הערות חשובות, דגשים ותוספות לסוכריות הבריאות:
    1. אפשר כמובן להכין זאת עם כל מיץ סחוט טרי שרוצים, כגון מיץ תפוחים, מיץ ענבים וכו'. כתבנו תפוזים פשוט כי מסחטת פירות הדר יש לרוב בכל בית, אך מסחטת מיצים לפירות אחרים אין בכל הבתים.
    2. מומלץ לשלב את הילדים בסחיטת התפוזים ובהכנת סוכריות הקרח.
    3. כדאי מאוד לשטוף את קליפת התפוזים עם סקוטש וסבון. לא פעם יש על התפוזים יצורים קטנטנים מאוד שמתחבאים בקליפה המחוספסת. בעת הסחיטה הם עלולים להיכנס אל המיץ שלכם.
    4. במידה ומכינים מיץ סחוט טרי מפירות אחרים כגון תפוחים, מומלץ להשתמש במכונת מיצים שעובדת בטכנולוגיה של סחיטה איטית. כך תקבלו מיץ עשיר הרבה יותר בנוגדי חימצון.
    5. כשמכינים, כדאי כבר להכין כמות רבה. אצלנו במשפחה נוהגים להכין כמה מאות סוכריות קרח כאלה (כ-10-12 שקיות קוביות קרח) וכך יש לכם מלאי יפה לתקופת זמן מכובדת.
    6. הסוכריות האלו לא מושלמות מבחינה בריאותית. אני לא אוהב שהאוכל שלי נוגע בפלסטיק. 
      אתם יכולים לקרוא כאן מדוע.
      יש גם שקיות להכנת קוביות קרח שרשום עליהן ללא BPA (בי-ספנול A), אבל זה לא אומר שהן בהכרח טובות יותר.
      גם החומרים האחרים בפלסטיק לא ממש טובים. השקיות מכילות חומרים ממשפחת הפתאלאטים. חומרים בעייתים מאוד. 
      יש גם שקיות קטנות להכנת שלגונים שרשום עליהן ללא BPA וגם ללא פתאלאטים. אבל האמת היא שאין לי מושג ממה הן עשויות. טרם הצלחתי להבין זאת.
      אז אולי זה לא מאכל מושלם, אבל הוא וודאי טוב יותר מכל קרטיב תעשייתי שתקנו במכולת.
    7. אפשר כמובן להכין סוכריות קרח גם משייק פירות, אבל אז צריך להכין אותו דליל יותר מכרגיל (אני אוהב להכין את השייק הירוק שלי סמיך מאוד יחסית) וכך מקבלים לא רק את המיץ של הפירות, אלא ממש את הפרי שלהם עצמו. 
      משייק הפירות אנחנו בדרך כלל מכינים לילדים ממש קרטיבים, גדולים יותר מקובית קרח. יש תבניות מיוחדות (מסיליקון) להכנת שלגונים בייתיים. 
      אם יש לכם ילדים – חובה להכיר את המוצר הזה.
    8. אני גם אוכל מסוכריות הקרח הללו.
      ביום חם קשה לעמוד בפיתוי. אבל קוביות הקרח המועדפות עלי עוד יותר - הן סוכריות האלוורה הלא מפוסטרת. בריאות במיטבה שגם מורגשת בגוף. מכניסים סוכריית אלוורה לפה, מוצצים ונהנים מקרירות ובריאות. המאמר המלא על סוכריות האלוורה בקישור הזה.
    9. לסוכריות הללו יש חסרון אחד נוסף שכדאי להיות מודעים אליו - מיץ התפוזים הינו חומצי בחלל הפה ובמציצה של הרבה סוכריות כאלה, שבעצם חושפות את השיניים למיץ התפוזים החומצי למשך זמן ממושך, יש סכנה לנזק לשיניים ולעששת.
      אז כמו בכל דבר, גם פה, למרות שאלו סוכריות מחומרי טבעיים בלבד, גם בהן לא כדאי להפריז. מטעמי זהירות על השיניים, מומלץ לשמור את זה כצ'ופר לילדים ולא לאפשר אכילה ללא הגבלה.

    אז זהו.
    אם עדיין לא התנסתם בסוכריות הקרח הבריאות – זה הזמן.
    תחילת הקיץ הוא סוף עונת התפוזים.
    זה הזמן לקנות הרבה תפוזים, לסחוט מהם מיץ יחד עם הילדים ולהכין את סוכריות הקרח לימי הקיץ החמים.
    הילדים שלי מאוד אוהבים אותן והן הפכו לאטרקציה גם בקרב החברים שלהם.

    אהבתם את הרעיון?
    שתפו אותו בין הקרובים אליכם!





    _______________________






 
הרשמה לניוזלטר 
הרשמו וקבלו מידע בעל ערך רב לבריאותכם ועדכונים על הפעילות שלנו ברחבי הארץ.
דואר אלקטרוני *              

  
 120,831 איש מנויים לניוזלטר! ואתם?


מתנה חינם!
 

 





 



 





 



 


 


  

 

 
 
 
 
 
 
אהבתם את האתר?
נודה ללייק קטן.
הנה ההזדמנות בקליק אחד!