אתחיל בגילוי נאות: אני מפתח, מייצר ומוכר תוספי תזונה.
רבים אמרו לי שזה יפגע במוניטין הנקי שיש לי ושעל כל דבר שאכתוב, יגידו: "אה, כן, אבל הוא מוכר ומרוויח מזה…"
הייתי מודע להשלכות של ההחלטה הזו.
אבל עשיתי אותה כי הגעתי למסקנה שאין לי ברירה.
לפני שאסביר למה הגעתי למסקנה כזו, ראוי לעסוק בשאלה הבסיסית והמתבקשת:
למה באמת לצרוך תוספי תזונה?
האם כל השפע שיש במזון לא מספיק?
ובכלל ראוי להתמודד עם הטענה שצריכת תוספי תזונה זה לא אורח חיים טבעי.
אז להלן התשובה שלי לשאלות הללו.
באמת, בזמנים עברו, כאשר העולם היה נקי מרעלים, מכיוון שלא היו מכוניות, בתי זיקוק, מפעלי דשנים, פלסטיק וכו', וכאשר כל המזון שאכלנו היה אורגני ורובו לוקט באותו היום מהאדמה, יתכן מאוד שלא היינו זקוקים לתוספי תזונה.
אבל המצב היום שונה.
השינויים בעולם ובאורח החיים כיום, הם דרמטיים בסדרי גודל לעומת מה שהיה פעם.
מבין השינויים הדרמטיים כיום לעומת העבר ניתן למנות את הבאים:
1. אנחנו חיים בעולם רווי רעלים
בעבר, כאמור, לא היו מכוניות, רכבות ומשאיות מזהמות. לא היו מפעלי תעשייה מזהמים ומפעלי דשנים ופלסטיק.
מאז תחילת המהפכה התעשייתית רמת הכספית באטמוספירה עלתה באלפי אחוזים לעומת מה שהיה לפני כמה מאות שנה.
ומדובר רק על חומר אחד בלבד! כספית!
יש עוד אלפי רעלים שרמתם עלתה במאות ואלפי אחוזים לעומת מה שהיה פעם (לא כל כך מזמן…)
ויש גם אלפי רעלים חדשים שכלל לא היו פעם.
רעלים מעשי ידי האדם.
כך שהיום אנחנו חשופים להרבה הרבה יותר רעלים מאשר פעם.
סדרי גודל שונים לחלוטין.
העולם פעם היה נקי הרבה יותר.
האוויר היה נקי. האדמה הייתה נקייה. המים היו נקיים והמזון היה נקי.
לא כך המצב כיום.
מה שקיבלנו מהמזון פעם, בהחלט הספיק להתמודדות עם עומס הרעלים שהיה אז.
קשה להגיד שמה שהספיק לעומס רעלים מסויים, מספיק גם לעומס רעלים הגדול באלפי אחוזים.
2. המזון שאכלנו בעבר היה 100% אורגני
פשוט כי לא היו אז מפעלים שמייצרים חומרי הדברה וקוטלי עשבים.
היום, רובנו צורכים מזון שיש עליו ו/או בתוכו שאריות של חומרי הדברה.
התעשייה משתמשת היום במאות סוגים שונים של חומרי הדברה.
הם נמצאים כמעט בכל מזון שאנחנו רוכשים.
כך שהיום אפילו המזון הטבעי מכיל גם רעלים נוספים, שלא היו פעם.
לאנשים שגרים בקרבת שדות חקלאיים, הריסוס מגיע לא רק דרך האוכל, אלא גם ישירות דרך הנשימה.
3. אנחנו חשופים לרמות קרינה אלקטרו-מגנטית באלפי אחוזים לעומת מה שהיה בתקופות עבר
במיוחד בעשורים האחרונים עם חדירת הפלאפונים והאנטנות הסלולריות לחיינו.
הקרינה הזו גורמת נזק למערכות ביולוגיות ורבים המחקרים המעידים על כך.
גם אם העולם הטבעי והמזון הנקי שהיה בעבר, היו מספיקים לשמור על הבריאות לפני כמה מאות שנים, כיום עם החשיפה הרבה לקרינה שגורמת לנזקים לתאים, קשה להגיד שמה שהספיק אז, מספיק גם היום, כאשר אנחנו חשופים לרמות קרינה הגבוהות פי מאות ואלפים ממה שהיה בעבר.
4. רמת הסטרס בה אנו נמצאים
בעבר, לפני עידן התקשורת הכתובה והדיגיטלית, האדם ידע על החדשות שקרו בכפר בו הוא גר.
לא היה לו מושג אם בכלל קרה משהו בכפר שנמצא במרחק של 100 ק"מ.
ובטח שהוא לא ידע מאסונות טבע וצרות אחרות שקרו במרחק אלפי ועשרות אלפי קילומטרים מכפרו.
היום אנחנו מוצפים בחדשות.
בעיקר חדשות רעות (בדקו בעיתונים מה אחוז הידיעות המשמחות באמת לעומת הידיעות על דברים שליליים…).
אנחנו שומעים על אסונות בכל מקום בעולם, על רציחות שקורות בכל מקום, מקרי אונס, גזל, שוחד ומרמה, מחלות ומגפות, מלחמות ועוד.
רמת הסטרס שלנו גבוהה הרבה יותר.
סטרס מייצר הורמונים שהם רעילים לגוף בכמויות גדולות.
זה עוד רעל שאיתו אנחנו צריכים להתמודד היום.
סטרס כרוני ברמות גבוהות מאוד.
5. חוסר תנועה
בעבר היינו הרבה יותר בתנועה.
ראשית, לא היו מכוניות.
שנית, היינו הרבה יותר בתנועה בגלל הצורך בכך.
סחבנו בולי עץ בחורף, שקי חיטה או אורז מהשדות אל הבתים, דליי מים מהנהר וכדומה.
היום רוב האנשים בחברה המערבית נמצאים בחסר עצום של תנועה.
אפילו את הקניות אנחנו כבר לא עושים.
הכל מגיע עם שליח עד הבית.
בלחיצת כפתור.
תנועה היא חלק מהותי מבריאותו של הגוף.
חסר בתנועה פוגע קשה מאוד בבריאות.
הצרכים של הגוף עקב הבריאות הלקויה הם הרבה יותר גדולים כיום מאשר בעבר.
המזון לא תמיד מספיק למלא חסרים אלו.
6. איכות האוויר שאנחנו נושמים
בעיקר בגלל כלי התחבורה, האוויר שאנחנו נושמים איננו נקי.
ואפילו בישובים קטנים עם תנועה מועטה יש לא פעם רמות גבוהות של זיהום אוויר, עקב רוחות שמביאות את זיהום האוויר ממרחק של עשרות ומאות קילומטרים (ראו ערך טבעון ועוד עשרות ישובים אחרים בארץ).
7. חוסר שינה
בתקופות עבר, רוב בני האדם הלכו לישון כאשר חושך ירד על העולם.
או זמן קצר לאחר מכן.
כיום, בגלל הזמינות של תאורה מלאכותית, אנחנו ערים הרבה יותר שעות.
רובנו נמצאים בחסר שינה.
חסר שינה פוגע ביכולת השיקום של הגוף, מחליש את מערכת החיסון, פוגע ביכולת הריפוי וביכולת של הגוף לנטרל רעלים.
8. זיהום אור
בעבר היו לנו הרבה יותר שעות חושך ביממה.
היום, גם בשעות החשיכה, יש לנו תאורה מלאכותית.
החשיפה המרובה הזו לאור, מקטינה את ייצור המלטונין בגופנו.
מלטונין הינו הורמון חיוני לתפקוד של מערכת החיסון (בין היתר) והתברר שהוא גם נוגד סרטן.
9. המזון מן החי מזוהם הרבה יותר מאשר בעבר
העולם שלנו לא נקי.
מסתבר שרוב הרעלים האורגניים מצטברים ומגיעים לריכוז גבוה ברקמת השומן של בעלי החיים.
הדגים כיום מכילים כמות רעלים שגדולה באלפי אחוזים מזו שהייתה בעבר.
דיוקסינים, PCB (מעל 200 סוגים שונים), מתכות כבדות, פתלאטים ועוד הם רק חלק קטן מהרעלים שמצטברים במזון מן החי.
בעבר מזון מן החי, שהיה חי בצורה טבעית את חייו, אוכל מזון טבעי ונקי (ולא תערובות מזון לבעלי חיים) ונשם אוויר נקי – היה מזון בריא מאוד.
כיום, לא זה המצב.
לא רק שהאוויר לא נקי, המזון שבעלי החיים אוכלים איננו נקי והאוקיאנוסים אינם נקיים.
יתכן שכמות הירקות שאכלנו בעבר הספיקה לנטרל את מעט הרעלים שהיו אז בעולם.
כיום, קשה מאוד להגיד שזה מספיק.
רמת התחלואה העצומה היא עדות ממשית לכך.
10. טבעונות
טבעי לחשוב בעקבות הסעיף הקודם, שהפתרון הוא טבעונות להמונים.
זה לא כל כך פשוט.
יש יתרונות רבים לטבעונות, במיוחד בימנו, אבל בטבעונות, אם היא לא מבוצעת בצורה מדוייקת ונכונה, קל להגיע לחסרים תזונתיים.
חסרים שיפגעו בבריאות.
רוב רובם של הטבעונים לא חיים אורח חיים טבעוני בריא, גם אלו שחושבים שהם חיים בריא. טבעונות בריאה דורשת ידע רב ומשמעת עצמית.
הם אוכלים מזון טבעוני שאיננו בריא כלל וכלל, דבר שמגדיל את הסיכון שלהם לחסרים תזונתיים.
בנוסף יש לדעת שספיגת המינרלים ממזון צמחי נמוכה משמעותית לעומת ספיגת מינרלים ממזון מן החי. צריך לדעת מה לאכול ואיך להכין את האוכל כדי לשפר את הספיגה מהצומח.
בנוסף לכך, יש חומרים שיש רק (או כמעט רק) במזון מן החי.
יוד, ויטמין K2, ויטמין B12 הם רק דוגמא לנוטריאנטים שקל מאוד להגיע לחסר בהם בתזונה טבעונית.
על פי הידוע לנו, בעבר לא היו בכדור הארץ טבעונים.
לא מצאו אף קהילה, שבט, תרבות שהם טבעונים עם מסורת של לפחות כמה מאות שנים של טבעונות.
למעשה נכון להיום, לא ידוע על אף אדם בכדור הארץ שעבר את גיל 80, שיכול להעיד שהוא טבעוני מגיל אפס.
אז גם הגל של מעבר ל – 100% טבעונות, טומן בחובו פוטנציאל לחסרים תזונתיים ולכן לצורך בהשלמה.
וגם טבעוני שיאכל בריא, יזדקק לכמה תוספי תזונה אם ירצה להיות טבעוני שנים רבות.
11. המזון המעובד
רוב רובם של האנשים בחברה המערבית אוכלים גם מזון מעובד (מי יותר ומי פחות).
מזון זה, עני מאוד בוויטמינים ומינרלים לעומת מזון שלם וטבעי.
אנחנו לא אוכלים רק מזון טבעי.
כל מזון מעובד שאנחנו אוכלים, בא על חשבון מזון טבעי ומזין.
יתרה מזאת, במזונות מעובדים יש לרוב חומרים משמרים, מייצבים, מתפיחים, מסמיכים וכו' שברובם הם חומרים סינטטיים שהומצאו במעבדה.
הם למעשה עוד סוג של חומרים זרים וכנראה רעילים לגופנו.
12. אנטיביוטיקה
אנטיביוטיקה ללא ספק מצילה חיים ואני לא בא כאן לשלול את השימוש בה.
יש מקרים שאין ברירה.
אבל לשימוש המסיבי בה, גם כשאין צורך מיידי בכך, יש מחיר.
היא פוגעת בפלורת המעיים.
פלורת מעיים לא תקינה, מביאה לספיגה ירודה יותר ולפגיעה בייצור של חומרים מסוימים, שהחיידקים הטובים היו אמורים לייצר.
לרובנו יש פלורת מעיים לא אידאלית ככל הנראה.
בעבר, מתו יותר מזיהומים, אבל לאלו שחיו, הייתה פלורת מעיים טובה יותר, מה שהבטיח ספיגה טובה יותר ותכולת ויטמינים רבה יותר בגוף.
13. תרופות בכלל
אנשים היום בחברה המערבית צורכים תרופות.
והרבה.
תרופות רבות "שודדות" ויטמינים ומינרלים מהגוף (מומלץ לקרוא את הספר "האמת על התרופות" של הרוקחת סוזי כהן על כך).
חלקן פוגע בחומצת הקיבה וכך גורם לפגיעה בספיגה של מגוון ויטמינים ומינרלים.
14. זיהום רעש
העולם היום רועש הרבה יותר מאשר בעבר.
נסו לדמיין עולם ללא כלי תחבורה, ללא פלאפונים, רדיו, טלוויזיה, מחשב.
לא לפני הרבה זמן – כך היה העולם.
שקט הרבה יותר.
רעש הוא זיהום.
הוא גורם לסטרס ומחליש את הגוף.
זכרו כמה אתם נרגעים כאשר יוצאים לטיול. רק מהשקט.
15. חיסונים
אני לא דן כרגע כלל בשאלת היעילות או הבטיחות של החיסונים.
(למתעניינים בנושא מומלץ לקרוא את סדרת המאמרים 'חיסונים – ללא כל צנזורה')
אבל בדבר אחד אין ספק.
חיסונים הם אמצעי דרכו חודרים אלינו חומרים רעילים ישירות למחזור הדם.
הם מכילים חומרים משמרים, חלקם אלומיניום, חלקם פורמלדהיד ועוד.
בעבר, לפני עידן החיסונים, גם אם היו רעלים במזון או במים, היה עליהם לעבור את מערכת העיכול וחלקם בכלל לא נספג אל מחזור הדם.
ואלה שכן נספגו – הגיעו קודם כל לכבד, שטיפל וניטרל חלק מהם.
חיסונים, הם הזרקה של חומרים ישירות למחזור הדם, תוך כדי מעקף של מנגנוני ההגנה של מערכת העיכול והכבד.
יתרה מזאת, הם מוזרקים לתינוקות קטנים כך שהיחס בן כמות הרעל למשקל הגוף, הינו גדול הרבה יותר.
כך שגם חיסונים (גם אם יש בהם תועלת ולא בזה אנו דנים כרגע) הם ללא ספק מקור לעוד רעלים שנכנסו לחיינו.
16. אנחנו כבר נולדים עם רעלים
רעלים עוברים דרך חבל הטבור מהאם לעובר.
מספר מחקרים מצאו רעלים מסוגים שונים ובריכוזים גבוהים בתינוקות שזה עתה נולדו.
וזה נמשך גם לאחר הלידה.
חלב אם נמצא לצערנו כמקור להרבה רעלים (ולמרות זאת הוא עדיין המזון הטוב ביותר לתינוק!)
לא פלא.
העולם לא נקי. המזון לא נקי. האוויר לא נקי.
מדוע שנחשוב שהדם של האם יהיה נקי.
חלב אם מופק מהדם של האם והוא כיום גם כן מקור לעוד רעלים לתינוקות.
17. העדר חשיפה לשמש
בעבר היינו כנראה רועי צאן או חקלאים.
וגם אם לא – היינו הרבה יותר בחוץ, תחת כיפת השמים והשמש.
כיום, רוב האנשים בחברה המערבית נמצאים רוב שעות היום במשרד עם תאורה מלאכותית ובחסך עצום של חשיפה לשמש ולכן, בין היתר, בחוסר של ויטמין D.
18. מונוקולטורה
מונוקולטורה הינה שיטה חקלאית בה מגדלים גידול אחד בלבד בקרקע, שוב ושוב ללא שינוי.
זוהי שיטת החקלאות בימנו.
שיטה זו מניבה יבול רב יותר לחקלאי וחוסכת מיכון (כל גידול זקוק למיכון שונה) וכסף רב.
אבל יש לה מחיר.
בעבר, שיטת הגידול המסורתית הייתה להחליף בכל שנה, (ולעיתים אף בכל עונה) או בכל כמה שנים את סוג היבול הגדל בקרקע.
כל צמח שואב מהקרקע חומרים אחרים ומחזיר לה חומרים אחרים.
כך האדמה מתחדשת.
המחיר של חקלאות מונוקולטורית (גידול אחד בלבד) הינו אדמה דלה יותר במינרלים ובמולקולות אחרות ולכן הצורך להשתמש בדשנים וקוטלי עשבים ומזיקים.
כך שסביר להניח שהיום, אפילו המזון הטבעי והבריא (כגון ירקות ופירות) מכיל פחות מינרלים וויטמינים ממה שהכיל אותו מזון לפני מאות שנים.
אין לנו בדיקות מעבדה מלפני מאות שנים כדי לדעת זאת וכיום הגידול המסורתי שמחליף זן/צמח כל עונה וכל שנה – כמעט נכחד מהעולם.
כך שלא רק שאנחנו חשופים כיום להרבה יותר רעלים, אנחנו גם מקבלים ככל הנראה פחות מינרלים וויטמינים מהמזון שלנו וכאמור, לא רק בגלל המזון התעשייתי, אלא גם בגלל שיטת החקלאות המודרנית שכל מטרתה היא למקסם רווחים לחקלאים.
19. שימור המזון
חלק גדול מהמזון הטרי שאנו רוכשים, אינו טרי באמת.
חלקו נשמר שבועות רבים ולעיתים אף חודשים במקררים גדולים.
חלק גדול מהמזון שלנו לא נאכל בעונתו, כאשר הוא רק נקטף ונמצא בשיא איכותו התזונתית, אלא חודשים רבים לאחר מכן.
בחודשים אלו הוא מאבד חלק ניכר מהערכים התזונתיים שלו.
גם עובדה זו גורמת לכך שאנחנו כנראה מקבלים כיום מהמזון שלנו הרבה פחות ערכים תזונתיים מאשר קיבלנו בעבר.
כך שהעולם היום לא דומה למה שהיה פעם.
הוא עמוס רעלים מסוגים שונים.
חלקם רעלים שהיו גם אז, אבל כיום ריכוזם הינו אלפי אחוזים יותר גבוה.
וחלקם רעלים חדשים שלא היו כלל בעולם.
רעלים מעשי ידי אדם (ראו ערך חומרי הדברה, זרחניים אורגניים, פתלאטים, PCB, דיוקסינים ועוד).
והאמת היא שלהגיד שהעולם היום לא דומה למה שהיה פעם – זו הגדרה עדינה.
העולם היום לא רק שונה מאוד בתכלית ההיכר ממה שהיה פעם.
הוא ממש עולם אחר.
החשיפה לרעלים שהייתה בעבר, היא פחות מפרומיל ממה שהיא היום.
רק מצד ההיגיון, לא הגיוני לחשוב שמה שנברא לצורך עולם נקי מרעלים (שכך היה במשך אלפי שנים), יספיק גם במצב של עומס רעלים גדול באלפי אחוזים.
כיום, לא פעם יש צורך במזונות מרוכזים, תמציות מרוכזות, צמחים ועוד על מנת לספק לגוף את מה שהוא זקוק לו על מנת להתמודד עם הסטרס הרב, הרעלים הרבים והבריאות שלא תמיד נמצאת בשיאה.
ובכלל יש לומר משהו על הטיעון הכה נפוץ:
"תוספי תזונה זה לא אורח חיים טבעי. אין את זה בטבע. שום בעל חיים לא צורך תוספי תזונה".
נכון.
בטבע אין תוספי תזונה.
נכון. בטבע אין תוספי תזונה.
אבל בטבע גם אין שינוע של זרעים, שורשים, פירות ופקעות מצד אחד של העולם לצידו השני.
כל בעלי החיים בטבע אוכלים רק את המזונות שגדלים באיזור מחייתם באופן טבעי.
האם תפסיקו לאכול מנגו, אבוקדו, ליצ'י, דובדבנים, בננות, עגבניה, קייל, פירות יער ועוד ועוד עשרות רבות של ירקות ופירות רק כי זה לא טבעי שהם הגיעו לארץ ישראל?
בטבע גם אין אש.
שום בעל חיים בטבע לא אוכל מזון שעובר חימום.
האם תפסיקו לאכול מרק או כל מזון אחר שדורש חימום, רק כי "אין את זה בטבע"?
האם תוותרו על חליטת צמחים אורגנית באמצע החורף, רק כי אף בעל חיים בטבע לא שותה חליטת צמחים?
אם אתם משתמשים בטיעון הזה של "אין את זה בטבע", לכו איתו עד הסוף…
ובכלל איך מגדירים מה טבעי או לא טבעי?
אולי זה חלק מהטבע שהאדם ישלוט באש, ישנע זרעים מקצה עולם לקצה השני וידע לרכז תמציות מרוכזות של מזונות איכותיים ולייצר מהם מה שנקרא היום תוספי תזונה?
לדעתי לא במקרה, האדם פיתח את היכולת הזו של ריכוז חומרים פעילים ממזונות כאלה ואחרים, דווקא כעת.
דווקא בזמן בו המין האנושי נדרש לריכוז גבוה של חומרים פעילים, על מנת להתמודד עם עומס הרעלים העצום שיש כיום, הוא הצליח לרכוש את הידע כיצד לרכז מזונות ולהפוך אותם לאבקות שנשמרות זמן רב ללא קלקול וניתן לשנע אותן בקלות מכל מקום בעולם.
בעבר, כאשר העולם היה נקי מרעלים, לא היה צרוך ביכולת הזו.
אדם שנמנע מתוספי תזונה כי "אין את זה בטבע", משול בעיני לאדם שנמנע מכוס תה/ מרק ירקות/ שייר ירוק / מקלחת חמה בשיא החורף/ ללבוש בגדים (גם את זה אין בטבע…) או לנסוע במכונית, או להשתמש באנטיביוטיקה כאשר חיידק אלים וקטלני מתפשט בגופו של הילד שלו, רק כי אין את זה בטבע…
מה יש בטבע או מה אין בטבע – לא זה השיקול הנכון והרלוונטי לבחון האם נשתמש במשהו או לא.
יש המון דברים טובים ומדהימים שאין בטבע.
יש לבחון כל פיתוח או המצאה של המין האנושי לגופה.
ואם עדיין לא השתכנעתם, אז הנה טיעון מכיוון אחר לחלוטין:
כולנו וודאי מסכימים שעומס הרעלים היום איננו טבעי.
רובו ככולו הוא מעשה ידי אדם.
אפשר היה באופן עקרוני להימנע ממנו.
אז גם אם נקבל את ההנחה שתוספי תזונה הם לא טבעיים (ולא כך הדבר. הם טבעיים בדיוק כמו שכוס תה היא טבעית. אלו ואלו הם המצאה של המין האנושי), אז כנגד עומס רעלים לא טבעי, יש צורך בתגובת נגד לא טבעית.
כמשל מעולם הפיזיקה
ידוע שכאשר פועל על גוף כלשהו כח מכיוון אחד, אתה צריך להפעיל עליו כח מכיוון מנוגד על מנת לשמור את הגוף באיזון.
כיום פועלים עלינו כוחות חזקים מאוד, שלא היו פעם.
ראו את תשעה עשר הסעיפים שהבאנו בתחילת המאמר.
כנגד אותם כוחות חזקים, יש להפעיל כוחות חזקים לא פחות מהכיוון השני.
אז גם אם דבקים באמירה שתוספי תזונה אינם טבעיים, הם סוג של תגובת נגד לרעלים שגם הם אינם טבעיים.
לפעמים כשהמלחמה קשה, הכוחות הסדירים לא מספיקים ויש לגייס כוחות מילואים.
תוספי התזונה משולים לכוחות המילואים הללו.
סביר להניח שבגלל הזיהום הרב והרעלים הרבים שאנו חשופים אליהם, הכולסטרול של כולנו מחומצן כיום הרבה יותר לעומת אנשים שחיו לפני מאות ואלפי שנים.
כולסטרול מחומצן הוא זה ששוקע בעורקים, מצר אותם וגורם למחלות לב ושבץ מוחי.
אז אם המין האנושי הצליח לרכז תמצית מירק או צמח כלשהו, שנמצא במחקרים שהיא מקטינה משמעותית את חמצון הכולסטרול, האם כדאי שנמנע ממנה רק כי "זה לא טבעי"? הרי גם חמצון הכולסטרול המוגבר שלנו איננו טבעי!
אולי אם אתם גרים באיזור נקי לחלוטין מרעלים, אוויר טהור ממש ואתם מגדלים את כל המזון שלכם בעצמכם, אורגני כמובן (גם את בעלי החיים), אתם הולכים לישון מוקדם, ללא חשיפה למסכים מרצדים של פלאפונים, טלויזיות ומחשבים, אתם לא שומעים חדשות, לא נמצאים בסטרס, שותים רק מי מעיין טהורים ונקיים, טובלים במעיין כזה מידי יום, מאוד פעילים גופנית, עוסקים בפעילות מרגיעה, נשימות סרעפתיות ועוד, יש לכם חיי חברה וחיי קהילה מפותחים וטובים שמקנים לכם ביטחון, שתמיד יהיו אנשים רבים שיסייעו לכם אם תצטרכו עזרה, אתם אוכלים תזונה מגוונת ומדוייקת שמבטיחה שאין לכם חסרים תזונתיים, אתם לועסים היטב היטב את המזון שלכם, לא אוכלים יותר מידי, מתסיסים ירקות ואגוזים ועוד –
אז אולי אתם לא זקוקים לתוספי תזונה.
אולי.
אבל אם לא כך נראים החיים שלכם, כנראה שתוספי תזונה (אך ורק בהנחה שהם טובים ואיכותיים כמובן) יועילו לכם מאוד.
במקרים מסוימים, יש להם תפקיד מרכזי בריפוי.
אנחנו רואים זאת בקליניקה לא פעם ומקבלים עדויות רבות של משתמשים בעקבות צריכת תוספי תזונה.
מדוע התחלתי לפתח ולייצר תוספי תזונה בעצמי?
פשוט בגלל שלאחר שהתחלתי לצלול פנימה אל תוך עולם תוספי התזונה, גיליתי עולם ללא כל בקרה.
ללא כל פיקוח.
יש המון בעיות בעולם תוספי התזונה, החל מבחירת חומרי הגלם, איך מפיקים אותם ועוד.
התברר לי שבעולם תוספי התזונה אין דין ואין דיין.
לא פעם, הקשר בין הכתוב לתווית לבין מרכיבי הפרומולה מקרי בהחלט.
וגם אם יש זהות בין השניים, זה עדיין לא אומר שהתוסף איכותי.
הלקוח לעולם לא יכול לדעת האם למשל טחנו לו רק את העלים של הצמח, או גם את הענפים (שעניים בחומרים החשובים).
הוא לא יכול לדעת האם העלים עברו ייבוש טבעי או בתנורים.
הוא לא יכול לדעת האם השתמשו בחומרים רעילים להפקת התוסף.
הוא לא יכול לדעת כמה ליפוזומים, אם בכלל, יש בתוסף הליפוזומלי שהוא קנה.
הוא גם לא יכול לדעת מה גודל הליפוזומים שיש בתוסף הליפוזומלי שלו (ליפוזומים גדולים כמעט ולא נספגים).
הוא לא יכול לדעת מה ריכוז החומרים הפעילים שהוא באמת מקבל.
הוא לא יכול לדעת האם התוסף שלו מחומצן או לא.
וזו רק רשימה חלקית ביותר של הבעיות שיש בעולם הייצור של תוספי תזונה.
יש תוספים איכותיים מאוד, יש בינוניים, יש גרועים ויש גם כאלו שאינם ראויים למאכל אדם.
לכן הגעתי למסקנה שאני לא יכול לסמוך על אף חברה בנושא הזה ושאם אני רוצה להיות בטוח שאני צורך לעצמי ולבני משפחתי וממליץ למטופלים שלי על תוספי תזונה איכותיים באמת, אין לי ברירה, אלא לפתח ולייצר בעצמי.
הייצור העצמי לא פותר את כל הבעיות (כי בכל זאת, לא אני מגדל תמיד את הצמח בעצמי…), אבל הוא פותר את רובן.
כאשר אני מייצר, יש לי שליטה על בחירת חומרי הגלם, אני יכול לחקור היטב על אופן הגידול והייצור שלהם, לבצע בדיקות מעבדה נוספות ועוד.
על העולם המורכב של ייצור תוספי תזונה, בחירת חומרי גלם ותהליכי ייצור, אכתוב בעזרת השם בהמשך.
אבל אין ספק, שאם תוספי התזונה אתם רוכשים הם איכותיים באמת, מחומרי גלם טובים, הופקו בצורה הנכונה, מכילים ריכוזים גבוהים של החומרים הפעילים וכו', אזי הם יתרמו לבריאותכם, ישפרו את בריאותכם ויקטינו את הסיכון למחלות שונות.
שלכם,
גיל יוסף שחר MD
