!
 
סל הקניות שלי
 
 
קורסים והכשרות
      
      
    • בית הספר לרפואה תזונתית ולרפואה סביבתית
       
      לימודי רפואה תזונתית - מהרמב"ם ועד ממצאי המדע המודרני

      תוכנית הכשרה שנתית ומקיפה ברפואה תזונתית מבוססת מדע 

      המחזור הבא (מחזור ה') יתחיל באוקטובר 2017 (אחרי סוכות) בתל אביב
      30 מפגשים. פעם בשבוע. ימי שני אחה"צ.

      ההרשמה בעיצומה! 




      התוכנית מיועדת להכשרת יועצים ומדריכים ברפואה תזונתית אך מתאימה גם לחפצים "רק" בהרחבת הדעת והידע.
       
      ראשית, מי אנחנו? (למי שעדיין לא מכיר אותנו)

      המרכז לרפואת הרמב"ם הוא מרכז ששם לו למטרה לקדם בריאות טבעית מבוססת מדע. המרכז עוסק בטיפול וריפוי טבעי, מחקר וחינוך על פי ממצאי המדע העדכניים ביותר ולאור גישת הרמב"ם. למרכז חטיבת פיתוח תוספי מזון יחודיים, יחידה לביצוע מחקרים עצמאיים ופעילות הדרכה והוראה ענפה. גולת הכותרת של הפעילות הינה תוכנית ההכשרה וההסמכה ברפואה תזונתית.
       
      המרכז לרפואת הרמב"ם הוקם ע"י ד"ר גיל יוסף שחר (M.D), מומחה ברפואה תזונתית, בניקוי רעלים וברפואת הרמב"ם.

      קצת על ד"ר גיל יוסף שחר:
      • סיים את לימודי הרפואה בטכניון והינו בעל רשיון לעסוק ברפואה בישראל.
      • את התואר הראשון במדעי הרפואה (שלושת השנים הראשונות של לימודי רפואה) סיים בהצטיינות יתרה. 
      • מרצה עתיר ניסיון מול קהלים מגוונים. מרצה בימי עיון מקצועיים לאנשי מקצוע ובפני הקהל הרחב.
      • מבצע תחקירים עצמאיים בתחום התזונה והבריאות.
      • עורך מדעי של ספרי בריאות ותזונה.
      • נציג הציבור מטעם המועצה הישראלית לצרכנות בוועדות התקינה של מזון (בהתנדבות).
      • כחלק משירות המילואים שלו כרופא, הוא מעביר הרצאות בתזונה ובריאות בבסיסי צה"ל השונים.
      • עבודת הגמר שלו לתואר דוקטור לרפואה עסקה בהשוואה בין תורת הרפואה של הרמב"ם לממצאי המדע המודרני וכללה סקירה של למעלה ממאה מחקרים מדעיים. עבודה זו הוכרה כעבודת גמר מצטיינת ולמעשה זו הייתה הפעם הראשונה בהסטוריה שתורתו הרפואית של הרמב"ם נבחנה בכלים מדעיים ולאור המחקרים העדכניים ביותר.
      • במהלך לימודי הרפואה כיהן כיו"ר אגודת הסטודנטים לרפואה בטכניון והוביל מהלך של הקמת גינה לימודית לצמחי מרפא בשטח הפקולטה לרפואה.

      בית הספר לרפואה תזונתית של המרכז לרפואת הרמב"ם קיבל הכרה כבית ספר לרפואה משלימה ובוגריו יכולים לקבל הכרה כמטפלים על ידי חברות הביטוח ולעשות ביטוח אחריות מקצועית כמטפלים.


      מטרות התכנית ללימודי רפואה תזונתית
      • הכשרת מאמנים ויועצים שידעו להתאים ולהמליץ למטופל תוכנית תזונה ואורח חיים לאור מצבו הבריאותי ובדיקות הדם שלו. כמו כן, הקניית הידע להתאמת תזונה לאוכלוסיות שונות (תינוקות וילדים, קשישים, נשים בהריון, נשים מניקות) והדרכה לטבעונים לתזונה טבעונית בריאה ומאוזנת.
      • לשפר את יכולת הטיפול של מטפלים ותיקים, להקנות להם ידע מדעי רב ובטחון גדול יותר בדרך אותה הם מתווים למטופל, וללמד אותם כלים נוספים (עתיקים וחדשים) היכולים לסייע רבות בריפוי והחלמה ממחלות כרוניות.
      • הכשרת בוגרים הבקיאים ברזי עולם התזונה הבריאה והמבריאה, בעלי ידע מדעי יסודי, רב ומקיף, הכולל הבנה מעמיקה של המערכות הפיזיולוגיות בגוף האדם והדרך בה הן מושפעות מן הסביבה ומן התזונה.
      • הכשרת בוגרים המכירים לעומק את המזונות השונים, בעלי פרספקטיבה כוללת על המזונות השונים, אשר יחוללו שינוי בסביבתם הקרובה ובחברה הישראלית בכל הקשור למודעות לתזונה בריאה ומבריאה, מניעה וריפוי טבעי.
      • להקנות יכולת חשיבה עצמאית וביקורתית לגבי שיטות תזונתיות שונות ופרוטוקולים שונים לניקוי רעלים.
      • הקניית ידע מדעי עדכני מחזית עולם הרפואה התזונתית.
      • במשפט אחד - המטרה שלנו היא להפוך אתכם לבעלי ידע רב ומעמיק ברפואה תזונתית בשנה אחת מרוכזת וחוויתית!
       
       
      למי מיועדת תכנית הלימודים ברפואה תזונתית?
      • לרופאים, אחיות, רוקחים, פיזיותרפיסטים, מדריכי חדר כושר, מורים ליוגה, נטורופתים ולמטפלים ברפואה טבעית, הרוצים להתמקצע בתחום הרפואה התזונתית ומעוניינים לבסס ולהעמיק את הידע המדעי שלהם על עולם התזונה  ולהעמיק את ההבנה בפיזיולוגיה, הביוכימיה והמנגנונים הרלוונטים לטיפול התזונתי ולרכוש כלים נוספים לארגז הכלים שלהם.
      • לכל אדם הרוצה לרכוש מקצוע טיפולי מספק ומאתגר, לטפל ולעזור לאנשים, ללמד, להדריך ולחנך לבריאות. התוכנית לא דורשת ידע מוקדם (לגבי התאמת התוכנית למטפלים ותיקים ואנשים ללא ידע מוקדם גם יחד, ראו בהמשך).
      • לכל אדם המעוניין להעשיר את ידיעותיו בתחום התזונה, כדי לשמר ולשפר את בריאותו ובריאות בני משפחתו. בכל אחד מהמחזורים הקודמים היו לנו גם סטודנטים (בינהם גם פנסיונרים) שלא באו במטרה לעשות הסבה מקצועית ולרכוש מקצוע נוסף, אלא כדי ללמוד על תזונה ובריאות ברמה גבוהה וכלל לא נגשו למבחן. התוכנית מתאימה גם לאנשים אלו ואנחנו מעריכים מאוד אנשים שמשקיעים למען בריאותם ובריאות בני משפחתם.
      • לאדם הסובל ממחלה כרונית כלשהיא או בעיית בריאות כזו או אחרת ומעוניין לטפל בעצמו בצורה מקצועית תוך הבנה מעמיקה של מה שהוא עושה.
      • לכל אחד המעוניין ללמוד על גישתה המרתקת של היהדות בכלל ועל תורתו הרפואית של הרמב"ם בפרט, בכל הקשור לבריאות, תזונה וטיפול במחלות.
       
      יחודיות התכנית 
      • תוכנית לימודים מבוססת מדע. בהרצאות מובאים המחקרים העדכניים ביותר בנושאי תזונה ובריאות.
      • חיבור בין הגישות הטבעיות השונות בתחום הרפואה הטבעית לעולם המדע והרפואה המערבית. 
      • תוכנית הלימודים היחידה בישראל שבה המרצה לאורך כל השנה, הינו רופא בעל הכשרה קונבנציונלית.
      • היכרות מעמיקה עם תורתו הרפואית של הרמב"ם ומשנתו התזונתית, כל זאת בהקבלה מלאה לממצאי המדע המודרני שהתגלו בעשורים האחרונים ולמחקרים מחזית עולם המדע. המוטו שלנו זה שילוב עתיק עם חדש. נכיר גם את גישת היהדות למזונות השונים ולכללי התזונה שמופיעים במקורות היהדות.
      • למידה יסודית ("עד רמת המולקולה") על תהליכי עיכול וספיגה והיכרות יסודית עם הכימיה של המזון.
      • שיטת הלימוד בתכנית ללימודי רפואה תזונתית היא בלעדית, פרי פיתוחו של ד"ר גיל יוסף שחר, המאפשרת הבנה מעמיקה של התהליכים הפיזיולוגיים והמולקולריים המתרחשים בגוף האדם, גם ללא כל רקע מדעי ורפואי. הלימודים כוללים שימוש רב בתרשימי זרימה ומשלים מיוחדים על מנת להנגיש ולהאיר את החומר המדעי בצורה ברורה ופשוטה, הניתנת לשכפול עם המטופלים.
      • למידה חוויתית ולא רק תיאורטית. ראו פרטים בהמשך.
      • בסוף הלימודים תינתן לבוגרים שימצאו מתאימים אפשרות לעבור סטאז' (התנסות מעשית) בקליניקה של המרכז לרפואת הרמב"ם, לצפות בד"ר שחר ובמטפלים הבכירים בקליניקה, ללוות מטופלים בתהליכי החלמה, ללמוד את הפרוטוקולים הטיפוליים ולראות בפועל כיצד מתאימים את התזונה לאדם. הקבלה לסטאז' אינה אוטומטית ומותנית במעבר ראיון מקדים ובזמינות המקומות להתמחות בקליניקה. הסטאז' הינו בעלות נוספת.
       
      תעודה והסמכה
      • עמידה בדרישות הקורס מקנה תעודת בוגר/ת תוכנית ההכשרה ברפואת הרמב"ם - מגמת תזונה* (הסיבה לכיתוב זה ראו בהערה בהמשך). הבוגרים שיוסמכו, יוכלו להעניק יעוץ וליווי לאנשים המעוניינים למנוע מחלות ולשפר את בריאותם באמצעות רפואה תזונתית.
      • התעודה מותנית בעמידה בדרישות הקורס:
        • נוכחות 80% בהרצאות
        •  ציונים עוברים במבחנים (ציון עובר הינו 60)
      • ההסמכה הינה מטעם המרכז לרפואת הרמב"ם וד"ר גיל יוסף שחר (M.D).  הסמכה זו מוכרת על ידי חברות הביטוח ותאפשר למסיימים לעשות ביטוח אחריות מקצועית.
      • בוגרים שיעברו בהצלחה גם את הסטאז' בקליניקה של המרכז, יקבלו תעודה נוספת שעליה יהיה רשום "סיים התנסות מעשית בקליניקה של המרכז לרפואת הרמב"ם בפיקוח של ד"ר גיל יוסף שחר (M.D) ".
       
      *הערה חשובה: נציין שהסיבה לכיתוב הנוכחי על התעודה היא מגבלות החוק. החוק בישראל אוסר להתחזות לתזונאי קליני או ליצור רושם אצל המטופל כאילו העומד לפניו הינו תזונאי קליני המוסמך מטעם המדינה. לאור זאת, משרד הבריאות לא אישר לצערנו את השם "רפואה תזונתית לאור גישת הרמב"ם" ככיתוב על התעודה, לטענתו מחשש להטעייה, כביכול, של ציבור המטופלים הפוטנציאלי, שכיתוב זה עלול לגרום לו לחשוב שמדובר בתזונאי קליני בעל רשיון דיאטן קליני מטעם המדינה.
      למרות השם על התעודה, נדגיש שתוכנית הלימודים הינה רפואה תזונתית מבוססת על חזית המדע בנושא והרמב"ם שזור בה במקומות הרלוונטים, כדי לתת זווית ראיה נוספת ויחודית, פרספקטיבה עתיקה ולהוסיף תוכן פיקנטי לתוכנית ההכשרה.
       
      לסטודנטים ולבוגרים של המרכז יש את האפשרות להגיש מאמר על נושא כלשהו מעולם הרפואה התזונתית, כולל הבאת המחקרים המדעיים הרלוונטיים. המאמרים המצטיינים והמתאימים לאופיו של האתר יתפרסמו באתר המרכז לרפואת הרמב"ם עם קרדיט מלא לכותב. האתר הינו אחד מאתרי הבריאות הגדולים בישראל ונכון להיום גולשים בו כ- 70,000 אנשים שונים בכל חודש.
       

      מבנה תוכנית הלימודים ואופיה*
      • מבנה הקורס: 30 מפגשים שבועיים לאורך שנת הלימודים (לימודי ערב). משך כל מפגש 3.5 שעות.
      • בנוסף להרצאות הפרונטליות, הלימודים כוללים גם:
        • סיור לימודי בחוות בריאות (מצפה אלומות), שיחה עם הצוות הבכיר של החווה ולמידה ממקור ראשון על תהליכי הריפוי שעוברים אנשים המגיעים למקום. הסיור יכלול גם סדנת בישול בריא.
        • מפגש עם חקלאי אורגני. הכרות ולמידה על ההבדל בין חקלאות אורגנית לחקלאות בת קיימא, האתגרים של החקלאים האורגניים והתשובות לאתגרים אלו, מזון מן החי אורגני, גידולים אקוופוניים (גידולי מים) ועוד. 
      • ההרצאות המקצועיות (העיוניות) בקורס מועברות בלעדית ע"י ד"ר גיל יוסף שחר (M.D)
      • ההרצאות העיוניות הן בסגנון ההרצאות באקדמיה (מרצה מול קהל, כאשר מצגת השקפים מוקרנת על מסך גדול). מצגות השקפים מחולקות לסטודנטים לפני כל הרצאה, כדי לאפשר לסטודנטים להוסיף הערות ודגשים על גבי המצגת. ההרצאות מתקיימות באודיטוריום של בית התפוצות (בתוך מתחם קמפוס אוניברסיטת תל אביב).

        אצלנו הלימודים זה לא רק תיאוריה!
      • תוכנית הלימודים מאוד חוויתית ולא רק תיאורטית. כל שבוע מקבלים משימה קולינרית - הכנה של תבשיל בריא. בסוף השנה תדעו להכין עשרות תבשילים בריאים (ממרחים, גבינות טבעוניות, קציצות טבעוניות, תבשילים, שייקים, מרקים, מאכלים מותססים, לחמים ללא גלוטן ועוד ועוד ). אנחנו כמובן נותנים הוראות הכנה צעד אחד צעד, כך שגם אם אין לכם כל ניסיון בבישול טבעי ובריא, אל חשש! אתם תגלו עולם קסום וחדש של מאכלים טבעיים, בריאים וטעימים.
        הסטודנטים מתבקשים להביא את התבשיל השבועי למפגש הלימודי, טועמים אחד מהשני (וכמובן נותנים טעימות לצוות...) וכך מעשירים עוד יותר את הידע הפרקטי לגבי תזונה בריאה וטבעית.
      • במהלך השנה מקבלים כל שבוע תרגילים ומשימות הקשורים לאורח חיים בריא ולטיפול התזונתי, כגון משימות הקשורות לשעות האכילה, כמות הירקות והפירות שאתם מתבקשים לאכול ביום, מגוון הירקות והעלים שאתם אוכלים בשבוע, כמות המזון, צירופי מזון ועוד ועוד משימות מרתקות שמכניסות הרבה חיות לתוכנית הלימודים. כל המשימות הן גם בעלות ערך דידקטי והמטרה שלהן היא גם לתת לכם כלים יעילים ובדוקים לביצוע שינוי תזונתי בקרב המטופלים שלכם (ובני המשפחה...)
      • בנוסף, במהלך השנה מתנסים בשיטות התזונה השונות - טבעונות, תזונה ללא גלוטן, מקרוביוטיקה, שיטת שלטון, raw food , טבעונות דלת שומן, שיטת אן ויגמור ועוד, ובפרוטוקלים השונים לניקוי רעלים. המטרה היא שתכירו את שיטות התזונה השונות והפרוטוקולים השונים, לא רק "על הנייר", אלא שתחוו אותן על בשרכם.
      • במפגשים לומדים גם תרגילים גופניים שמטרתם חיזוק השרירים השונים בגוף, חיזוק מערכת החיסון ומניעה וטיפול במחלות השונות. לימוד התרגיל במפגש מהווה אתנחתא מהחומר העיוני למספר דקות ומקנה לסטודנטים כלים נוספים עוצמתיים לשיפור הבריאות.
      • במהלך השנה יש מספר אתגרים נושאי פרסים, כגון מציאת מאמרים מדעיים בנושאים מסויימים ועוד. אתגרים אלו מכניסים קצת "צבע" ללימודים ומחייבים את הסטודנטים ללמוד לחפש מחקרים (אנחנו נותנים כמובן הדרכה ראשונית לגבי חיפוש מחקרים מדעיים). האתגרים הם כמובן רשות.
      • המטרה שלנו היא שלא רק תלמדו את התיאוריה על עולם הרפואה התזונתית בצורה מעמיקה ויסודית, אלא שתעברו תהליך בעצמכם במהלך השנה. שתחוו שינוי בבריאותכם. אנחנו רוצים "שתחיו" את הלימודים. העובדה שלומדים בקבוצה בעלת תחום עניין משותף מקלה מאוד על התהליך האישי שאתם עוברים במהלך השנה.
        סטודנטים רבים מדווחים על שינוי משמעותי בבריאותם תוך כדי הלימודים - החל מירידה במשקל, איזון סוכר ולחץ דם, העלמות של צרבות, שיפור ברמת הערנות והריכוז, שיפור במראה העור, שיפור הביצועים הספורטיבים ועוד ועוד.
      • מיד לאחר תחילת הלימודים אתם מקבלים גישה לקבוצת הפייסבוק של הסטודנטים במחזור שלכם. קבוצה זו משמשת כקבוצת תמיכה אחד לשני, מקום להחלפת מתכונים ותמונות של המשימות הקולינריות שקיבלתם, להכרות ויצירת שיתופי פעולה ביניכם, עזרה בלימוד לקראת המבחנים שיש במשך השנה ועוד. הקבוצה מאוד פעילה ומהווה מקום לקבלת תמיכה אחד מהשני.
      • השתתפות במחקר מרתק וייחודי! הסטודנטים מתבקשים לשלוח לנו את בדיקות הדם שלהם לפני תחילת הלימודים ובסוף הלימודים. אנחנו עושים ניתוח סטטיסטי מקצועי לבדיקות הדם ומראים לכם מה השינוי שקרה לתלמידי התוכנית במהלך השנה. מחקר זה, בו אתם גם הנבדקים וגם החוקרים, יתן לכם ביטחון רב בדרך בה תתוו למטופלים שלכם. מרתק לראות מה קרה לאנשים השונים תוך כדי הלימודים ומה ההשפעה על בדיקות הדם. אנחנו גם מראים לכם מה השינוי שקרה לכל אחד מהתלמידים, במשקלו, בלחץ הדם שלו ובדופק המנוחה שלו (כמובן בעילום שם וללא כל פרט מזהה). מחקר זה הינו ייחודי ומתאפשר הודות לקבוצת הסטודנטים הגדולה והערך הלימודי שלו הינו עצום.
         
       * התוכנית כפופה לשינויים ועדכונים בהתאם לשיקול דעת המרכז.
       
      בנוסף לחוברות השקפים והמצגות המלאות שמחולקים לפני כל שיעור, הסטודנטים בתוכנית מקבלים גם:
      • חוברת מקצועית ומפורטת לפיענוח בדיקות דם. החוברת מלמדת על כל הפרמטרים השונים שמופיעים בבדיקות הדם, לא רק מהזווית של הרפואה הקונבנציונלית, אלא גם מהזווית התזונתית.
      • חוברת מפורטת לפיענוח בדיקות הדם הקשורות לכולסטרול ולסיכון למחלות לב, כולל הסבר מפורט על בדיקות הדם בנושא זה, שזמינות במעבדות פרטיות ולא בקופות החולים. החוברת מקנה לסטודנטים ידע רב בפיענוח בדיקות דם מתקדמות להערכת הסיכון למחלות לב ומסייעת לתת מענה למטופלים שמגיעים עם בדיקות דם ייחודיות ממעבדות פרטיות. החוברת כוללת הסבר על פרמטרים רבים ויחודיים החשובים להערכת הסיכון האמיתי למחלות לב.
      • מתכונים רבים שיעשירו את המגוון התזונתי הבריא שלכם, כולל הוראות הכנה מפורטות למאכלים חשובים לטיפול תזונתי טבעי. בנוסף, הסטודנטים מקבלים גם את חוברת המתכונים הבריאים של הקליניקה של המרכז.
      • חוברת עזר למטופל שכוללת הנחיות לתזונה בריאה, לאכילה מחוץ לבית, לאכילה באירועים, לאכילה בריאה בפסח ועוד.
      • חוברת עם כללים מפורטים להימנעות מרעלים סביבתיים ואמצעי ההגנה לצמצום החשיפה לרעלים מכול הסוגים (מתכות כבדות, דיוקסינים, פתלאטים, PCB , חומרי הדברה, כלור, פלואור ועוד).
      • חוברת המסכמת את כל תרגילי ההתעמלות והתרגילים לחיזוק השרירים ולחיזוק מערכת החיסון הנלמדים במהלך השנה, כדי שכל החומר בנושא יהיה מרוכז בצורה נגישה.

      דגשים נוספים לגבי ההרצאות
      • ההרצאות בקורס מעמיקות ומכילות הסברים פיזיולוגיים וביוכימיים, כלים להבנה של הכימיה הרלוונטית ומובאות ממחקרים מדעיים עדכניים. עם זאת, ההרצאות מועברות בשפה שווה לכל נפש ולכן אין צורך ברקע או בידע מקדים.
      • עולם הרפואה התזונתית מתחלק לשלושה חלקים - תזונה, תוספי תזונה וצמחי מרפא. חשוב להבהיר שבתוכנית הלימודים הנוכחית, אנחנו לומדים לעומק רק על עולם התזונה (בעתיד מתוכננות להפתח תוכניות הכשרה נוספות על תוספי תזונה, צמחי מרפא ועוד).
        התזונה היא הבסיס עליו עומדת הבריאות ושממנה יש להתחיל, כאשר תוספי תזונה וצמחי מרפא הם כלי עזר. אנחנו מאמינים שללא תזונה מיטבית ואופטימלית, יש פגם עקרוני בקפיצה לשימוש בתוספי תזונה וצמחי מרפא וראשית יש להיות מקצוענים ומומחים בטיפול התזונתי.
        למרות האמור, יהיו מספר תוספי תזונה עליהם נלמד לעומק ובהרחבה רבה כבר בתוכנית הלימודים הנוכחית ברפואה תזונתית ואלו הם: אומגה 3 וויטמין B12. זאת מכיוון שהם אומנם נמכרים בחנויות כתוספים, אך הם בעצם השלמה תזונתית בסיסית שבדורנו לא פעם היא הכרחית. הם לא רק כלי עזר לטיפול במצבי חולי, אלא ממש חלק מהתזונה. נכיר את כל סוגי האומגה 3 בטבע, המקורות השונים, שאלת יציבות שמני אומגה 3, ההמרה של אומגה 3 צמחי לימי ועוד ועוד. לגבי ה B12 - נכיר לעומק את א
        רבעת סוגי ה- B12 שיש בטבע, את אתגר הפסאודו B12 , תהליך ספיגתו, האלטרנטיבות הטבעוניות ועוד ועוד.
        בנוסף לשני חומרים חשובים אלו, נלמד בהרחבה גם על פלורת המעי, תוספי פרוביוטיקה ותוסף ויטמין D.
      • ההרצאות עמוסות בתכנים מעמיקים וכמות החומר המועברת בהן היא רבה. כדי לעבור את המבחן בהצלחה, אין די בהשתתפות בהרצאות ונדרשים שינון וחזרה של החומר הנלמד משבוע לשבוע (ההרצאות מוקלטות וניתן להקשיב להן לאורך כל תוכנית הלימודים ללא הגבלה).
      • ההרצאות בתוכנית זו הינן מעמיקות בהרבה ולאין ערוך בהשוואה להרצאות שניתנות על ידי ד"ר גיל יוסף שחר בנושאים אלו לציבור הרחב ובסדנאות הניקוי שאורגנו על ידי המרכז לרפואת הרמב"ם.
      • שני המחזורים הראשונים היו בני 15 מפגשים. החל מהמחזור השלישי, התוכנית הורחבה ל- 30 מפגשים. נוספה העמקה רבה, תכנים חדשים, למידה על ניקוי רעלים, לימוד תרגילים שונים, משימות שבועיות, התנסות בפרוטוקולים תזונתיים שונים וסיורים מודרכים, הרחבה רבה על ניהול המפגש הטיפולי והתאמת התזונה למטופל, העמקה בנושא פיענוח בדיקות דם ועוד ועוד.
       
      הצצה לנושאים שילמדו (רשימה חלקית ביותר): 
      • בריאות ויהדות - תורת התזונה על פי הרמב"ם ומקורות היהדות, בהקבלה מלאה לממצאי המחקר והמדע המודרני.
      • עיכול וספיגה - היום יודעים שמה שחשוב זה לא רק מה אתה אוכל, אלא כמה אתה סופג ממה שאתה אוכל. כיצד ניתן לשפר את ספיגת המינרלים והויטמינים מהמזון?
      • הכימיה של המזון - היכרות עם המבנה המולקולרי של המזונות ודרך השפעתם על הגוף. למידה שיטתית על המזונות בתזונת האדם.
      • "אפקט המטבח" - אופני הכנת מזון שונים (בישול, אידוי, טיגון, הקפצה, אפיה, קליה, סיר לחץ, יבוש, מיקרוגל) והשפעתם השונה על הרכב המזון. כיצד יש להכין מזון חי או מחומם בצורה האופטימלית? למידה על הצורה הנכונה והטובה ביותר לאכילת כל מזון ומזון.
      • משקל וחילוף חומרים - הכרות מעמיקה עם ההורמונים המווסתים תחושות רעב, שובע וחילוף חומרים ולמידה כיצד ניתן לשלוט ברמתם בדם.
      • צמחונות וטבעונות לעומת מזון מן החיכל העובדות, המחקרים, היתרונות לבריאות, ההתאמה לטווח ארוך, הסיכון לחסרים וההשלכות הבריאותיות. גישת היהדות לנושא זה ועוד.
      • הדרכה לטבעונות בריאה - כיצד להדריך אדם שבוחר להיות 100% טבעוני? האם כל אדם יכול להיות טבעוני? מהם הכללים עליהם צריך לשמור כדי להיות טבעוני בריא? איזה מזון טבעוני אסור לטבעוני לאכול? על מה חשוב להסתכל בבדיקות הדם וכיצד להימנע מחסרים אפשריים? מהם תוספי התזונה שכדאי לקחת כאשר בוחרים באורח חיים טבעוני?
      • עולם התזונה והבריאות - היכרות עם הגישות והאסכולות התזונתיות השונות (שיטת שלטון, שיטת אן ויגמור, מקרוביוטיקה, 80/10/10, שיטת קינגסטון, דיאטה פליאוליטית, דיאטה קטוגנית, דיאטת הערך הגליקמי, טבעונות דלת שומן, תזונת Raw, אסכולות שונות בריפוי טבעוני ועוד), דגשים, הבחנות, היתרונות והחסרונות של כל אחת מהן.
      • ניקוי רעלים – איך הגוף באמת מנקה רעלים? מהם התנאים הדרושים לניקוי רעלים אפקטיבי? מהן הסכנות בניקוי רעלים וכיצד ניתן למזער אותן? היכרות עם הפרוטוקולים השונים לניקוי רעלים והמלצות פרקטיות לתהליכי ניקוי בקליניקה
      • בדיקות מעבדה – פענוח בדיקות דם. איתור סימנים ורמזים לבעיות רפואיות החבויות בממצאי בדיקות מעבדה "תקינות".
      • ניטור תזונתי - כיצד מנטרים תזונה? איך יודעים מה באמת המטופל אוכל והאם הוא מקבל את כל מה שהוא זקוק לו? שימוש מושכל במחשבון תזונה וידיעת יתרונותיו ומגבלותיו.
      • טיפול בבעיות הבריאות השכיחות בחברה המערבית - כולסטרול, עודף משקל, עצירות, יתר לחץ דם, סכרת, אוסטיאופורוזיס, טרי-גליצרידים גבוהים, צרבות, מחלות לב, מחלות דלקתיות, מחלות נוירו-דגנרטיביות (פרקינסון ואלצהיימר) ועוד. 
      • המפגש עם המטופל - כיצד מנהלים את המפגש עם המטופל, מה חשוב לשאול, מה המבנה של פגישה טיפולית, כיצד נדע מה המטופל ערוך לשמוע ומה "אינו מסוגל" ומוכן לשמוע בכל שלב, איך מקנים מוטיבציה למטופל לבצע שינויים משמעותיים בהרגלי חייו, עם מה המטופל יוצא מהפגישה, כיצד לנהל את המעקב עם המטופל ואת התקשורת איתו ועוד.
       
      לצפיה ולהורדה של הסילבוס המלא  של תוכנית הלימודים לחצו כאן.


      הטבות מיוחדות ויחודיות לבוגרי תוכנית הלימודים וההסמכה ברפואה תזונתית
      • כאמור, אפשרות להגיש מאמרים מקצועיים עבור אתר האינטרנט של המרכז לרפואת הרמב"ם (חשיפה למעל 70,000 גולשים ייחודים בחודש) תוך מתן קרדיט מלא לכותב המאמר (פרסום המאמרים כפוף לשיקול צוות המרכז).
      • אפשרות לעבור סטאז' (התנסות מעשית) בקליניקה של המרכז לרפואת הרמב"ם ולצפות בד"ר גיל יוסף שחר ובמטפלים הבכירים בקליניקה, ללמוד על הפרוטוקולים הטיפוליים השונים, לראות בפועל כיצד מתאימים תוכנית תזונתית לאדם  ולהתנסות בליווי מטופלים בתהליך החלמה עם פיקוח של המטפלים הבכירים (הקבלה לסטאז' מותנית במעבר ראיון קבלה ובזמינות המקום להתמחות בקליניקה וכרוכה בעלות נוספת).
      • תמיכה קבוצתית - הצטרפות לקהילה התומכת והמחבקת של קבוצת הפייסבוק הסגורה, המיועדת לבוגרי תוכנית ההכשרה ברפואה תזונתית בלבד! בקבוצה יתאפשר לבוגרים לשמור על קשר, לבצע סיעור מוחות על מקרים קליניים מהשטח ולהיעזר אחד בשני ובנסיון המצטבר של כל הבוגרים מרגע יסוד התוכנית (כ 470 בוגרים עד כה, כולל הסטודנטים במחזור הנוכחי).
      • אפשרות לרכישת תוספי התזונה האיכותיים המפותחים על ידי צוות המרכז במחירים מוזלים במיוחד המיועדים אך ורק לסטודנטים ולבוגרי תוכנית ההכשרה, הן לשימוש אישי והן על מנת להשתמש ולמכור למטופלים.
      • ניצול כוח הקניה של קבוצת הבוגרים לרכישת אביזרים למטבח ואביזרי בריאות שונים במחיר קבוצתי מוזל במיוחד.

      עדויות של בוגרי מחזור ג של לימודי הרפואה התזונתית
       


      מועדים מיקום ועלות
      • מחזור ה' של התכנית יפתח באוקטובר 2017 בתל אביב. המפגש הראשון יתקיים ביום שני, ג' מר חשוון, 23 לאוקטובר 2017. להורדת לוח המפגשים והחופשות המלא, לכל השנה - לחצו כאן.
      • משך התוכנית - 30 מפגשים, פעם בשבוע, בימי שני אחה"צ בין השעות 17:30 ל- 21:00. 
      • היקף התוכנית - 120 שעות אקדמאיות.
      • עלות התוכנית -  14,850 ש"ח (כולל דמי הרשמה בסך 450 ש"ח)
      • מיקום -  התוכנית תתקיים באודיטוריום המפואר של בית התפוצות, הממוקם בלב קמפוס אוניברסיטת תל אביב (רחוב קלאוזנר בשכונת רמת אביב).
      • הגעה וחניה - 
        • תחבורה ציבורית: תחנת רכבת אוניברסיטת תל אביב/ מרכז הירידים נמצאת במרחק של כ- 12 דקות הליכה מהירה מבית התפוצות. ניתן גם להעזר באוטובוסים הרבים שביציאה מתחנת הרכבת.
        • הגעה ברכב פרטי וחניה - יש חניה בשפע בחניוני האוניברסיטה בשעות אחה"ץ. תלמידי הקורס מקבלים הטבה בלעדית - חניה חינם  ביום בו מתקיימים המפגשים, החל משעה לפני תחילת הלימודים.

       
      הרשמה בטוחה ללא סיכון!
      נרשמתם לתוכנית? הגעתם למפגשים הראשונים וראיתם שזה לא בשבילכם?
      בשלושת המפגשים הראשונים (9 שעות הרצאה נטו) תוכלו להתרשם באופן בלתי אמצעי מההרצאות והחיבור שלכם לסגנון של ד"ר גיל יוסף שחר. במידה שתרצו לעזוב את התוכנית מכל סיבה שהיא לאחר שלושת המפגשים הראשונים, תשלמו רק עבור מפגשים אלו (3 מפגשים מתוך 30), כלומר 10% בלבד מעלות התוכנית + דמי ההרשמה.
       

      שימו לב- מספר המקומות מוגבל!

      במחזורים הקודמים האולם היה מלא עד אפס מקום וההרשמה נסגרה מספר חודשים לפני תחילת הלימודים. אל תחכו לרגע האחרון. הקדימו להבטיח את מקומכם.
      • כדי להבטיח את מקומכם, כדאי להרשם בהקדם. דמי ההרשמה- 450 ש"ח (דמי ההרשמה הם חלק מהתשלום המלא).
      • התשלום של יתרת הסכום, יחולק לשני חלקים - תשלום אחד לפני תחילת הלימודים ותשלום שני לקראת אמצע השנה. ניתן יהיה לשלם את יתרת הסכום בכל דרך שתבחרו - באשראי, צ'קים, העברה בנקאית או מזומן. למשלמים באשראי או בצ'קים ניתן לשלם בעד 10 תשלומים ללא ריבית (תשלום במזומן או בהעברה בנקאית - בתשלום אחד בלבד).
      • דמי ההרשמה לא יוחזרו בשום מקרה.
      • את דמי ההרשמה ניתן לשלם באמצעות כרטיס אשראי בלבד.
       
      אל תפספסו את ההזדמנות להכיר לעומק את עולם הרפואה התזונתית ולהתמקצע, בין אם אתם בעלי רקע קודם ונסיון טיפולי ובין אם אתם ללא כל רקע בתחום וליצור לעצמכם אפשרות לקריירה מרתקת ומתגמלת ולא רק כלכלית!
        
       
    • שאלות נפוצות

      האם אפשר לעבוד בתום הלימודים כמטפל?
      בהחלט כן. כל מי שיעמוד בדרישות (ראו לעיל), יקבל תעודה המוכרת על ידי חברות הביטוח ויכול לעשות לעצמו ביטוח אחריות מקצועית כמטפל בתחום הרפואה המשלימה.

      למדתי נטורופתיה/ רפואה סינית/ תזונה/ סיעוד/ לימודי רפואה/ לימודים במכון לתזונה אינטגרטיבית וכו' - האם לתוכנית שלכם יש מה לתרום לי? 
      בשלושת המחזורים הראשונים למדו ולומדים עד כה מעל 270 סטודנטים. ביניהם היו גם רופאים, נטורופתים (חלקם עם ניסיון של שנים רבות), אחיות, תזונאים קליניים, בוגרי המכון לתזונה אינטגרטיבית, מטפלים ברפואה סינית, בוגרי המכללות השונות לרפואה משלימה בישראל, רוקחים ואנשים עם תואר שני במדעי התזונה. כולם, ללא יוצא מן הכלל, אמרו שהתוכנית תרמה להם רבות והעשירה את ידיעותיהם והבנתם בתזונה בצורה משמעותית. התוכנית מעמיקה מאוד ומטרתה להפוך אתכם למומחים לתזונה ברמה הגבוהה ביותר.

      האם צריך רקע כלשהו בכימיה / ביולוגיה וכו' כדי להבין את החומר?
      לא! שיטת ההוראה היחודית של ד"ר שחר מאפשרת גם לאנשים ללא ידע קודם להבין לעומק את המנגנונים התוך תאיים והכימיים הקשורים לרפואה תזונתית. גם אנשים שיש להם רקע אקדמי או מקצועי רלוונטי מועשרים מאוד מההסברים ומקבלים זוית ראיה שונה ומיוחדת לנושאים הנלמדים ובמרבית המקרים גם עומק נוסף והבנה טובה יותר של החומר.

      כיצד יתכן שהתוכנית מתאימה גם לבעלי רקע בתחום כגון נטורופתים שלמדו 4 שנים וגם לאנשים ללא כל ידע?
      שאלה טובה. ראשית, המציאות בארבעת המחזורים האחרונים מראה שאכן כך ושכל סוגי הקהלים לומדים המון מההרצאות, מבינים את החומר ונהנים מההרצאות, גם אלו עם רקע קודם וגם אלו ללא רקע קודם. ננסה להסביר את התופעה היחודית הזו: 
      אנחנו מתחילים ללמוד מאפס, מסבירים את המושגים הפשוטים ביותר ומהר מאוד מגיעים לעומק רב. הסטודנטים בעלי הרקע נהנים לשמוע את הזוית המיוחדת שבה ד"ר גיל מגיש את החומר, ולרוב, בזכות ההסברים המועברים בצורה מובנת עם משלים ודוגמאות, גם הם מבינים את החומר הרבה הרבה יותר טוב, לעומת ההבנה שהייתה להם קודם לכן. שנית,  לדברי בוגרינו האקדמאיים, אנחנו מעמיקים מאוד, הרבה יותר ממה שלומדים במכללות אחרות ואפילו בהשוואה ללימודים באוניברסיטה. 
      נציין שאנשים ללא כל רקע קודם בתחום צריכים, להשקיע יותר בין מפגש למפגש בחזרה על החומר, מכיוון שכמות החומר רבה ועבור אנשים ללא רקע מדובר בכמות גדולה של מושגים חדשים שיש ללמוד ולהפנים. כך שהתוכנית באמת מתאימה לכולם, כאשר האנשים ללא הרקע צריכים להשקיע קצת יותר בלימוד וחזרה על החומר. נציין שמתוך מעל 470 בוגרים וסטודנטים, לא היה לנו  ולו מקרה אחד של סטודנט עם רקע קודם שביקש לעזוב את הלימודים מכיוון שהוא הרגיש שהלימודים לא תורמים לו מספיק או שהם איטיים מידי ביחס לידע שיש לו.
      מהצד השני חשוב להדגיש שמדובר בלימודים המקבילים לקורסים אקדמאים "כבדים". לאדם ללא רקע רלוונטי, המעוניין לקבל הסמכה ולרכוש מקצוע, לא מספיק רק להגיע להרצאות, אלא יש צורך לחזור על החומר (להקשיב להקלטות ו/או לעבור שוב על חוברת המצגות) ולהשקיע שעות נוספות של לימוד בבית. אם אין לכם רקע קודם ואתם מגיעים רק על מנת להעשיר את ידיעותכם וההסמכה הפורמלית איננה קריטית עבורכם, הגעה להרצאות מספיקה בהחלט.

      האם מקבלים חומר כתוב? האם ההרצאות מוקלטות?
      במהלך הלימודים מקבלים חוברות המכילות את השקפים במצגות. המצגות מכילות את הציטוטים של הרמב"ם, רפרנסים מדעיים ואת תרשימי הזרימה להסבר תהליכים פיזיולוגיים. כל מה שמוקרן על המסך נמצא בחוברות שאתם מקבלים.
      כל ההרצאות מוקלטות (שמע) ומועלות לאתר לאיזור הפרטי המוגן בסיסמא, אשר מיועד אך ורק לתלמידי תוכנית ההכשרה. ניתן להאזין להן ללא הגבלה במהלך כל השנה.

      מה קורה אם אני מפסיד שיעור? איך אני משלים אותו?
      כאמור, כל המפגשים מוקלטים (שמע) וההקלטות יעלו לאיזור מוגן סיסמא באתר של המרכז לרפואת הרמב"ם, שיהיה פתוח רק לסטודנטים בתוכנית ההכשרה. כך שאם הפסדתם מפגש, תוכלו להאזין לו מאוחר יותר. כמו כן, הסטודנטים מקבלים חוברות עם השקפים של המצגות שמכילים את רוב החומר כך שיחסית פשוט להשלים שיעור שהפסדתם. בנוסף, נציין שבכל מחזור עד עתה, היו לפחות 2-3 סטודנטים שסיכמו והקלידו את דברי ד"ר גיל ושלחו לכל הכיתה את סיכומי ההרצאות, כך שסביר להניח שכך יהיה גם במחזור הקרוב. בכל מקרה, אל דאגה - אם יש נושא שלא הבנתם מסיבה כזו או אחרת (גם אם נכחתם בשיעור) אתם תמיד יכולים לשלוח שאלות ולקבל מענה.
      בנוסף, אם תרצו בכך, תמיד תוכלו להשלים מפגש שהפסדתם בשנה הבאה, ללא כל תשלום נוסף.
       
      הבנתי שכיתת הלימוד גדולה מאוד. כיצד ניתן לשאול שאלות בכיתה כל כך גדולה?
      ד"ר גיל מאפשר לשאול שאלות בסיום כל נושא. בהחלט יתכן שאם יש הרבה אנשים שמעוניינים לשאול, לא כולם יספיקו. לכן ניתן לאחר כל מפגש לשלוח שאלות במייל על החומר הלימודי וד"ר גיל עונה עליהן בכתב ושולח לכם קובץ ובו השאלות של כולם עם התשובות, כדי שוכלם יוכלו ללמוד מהשאלות הללו.
      הסטודנטים גם מקבלים מקבץ של שאלות מעניינות וחשובות שנשאלו במחזור הקודם יחד עם התשובות שד"ר גיל ענה עליהן.

      האם אני לא אבלע בכיתה כל כך גדולה? האם תהיה תמיכה במידה ויהיו לי קשיים? 
      אז אכן חשוב לומר, שלא מדובר בקבוצת לימוד אינטימית היושבת במעגל. למרות זאת, כל סטודנט מקבל יחס אישי ומענה לכל צרכיו. כסטודנטים יש לכם טופס פנייה בלעדי שבו אתם פונים אלינו בכל שאלה ובעיה ואנחנו נותנים מענה אישי ומהיר. אנחנו נותנים עדיפות לפניות המגיעות מהסטודנטים על פני פניות המגיעות מגולשי האתר. למרות מספר התלמידים, הסטודנטים מדווחים על תחושה של יחס אישי לכל אחד מהם  ומענה טוב ורגיש לכל פנייה.
      בנוסף - בהפסקות, צוות המרכז מחכה לכם להדרכה אישית במקרה ונתקלתם בבעיה בכניסה לאתר, בשמיעת ההקלטות, בעבודה עם מחשבון התזונה ועוד ועוד.

      האם יש סיכוי שתכירו אותי אישית בכיתה כל כך גדולה?
      אנחנו משתדלים ככל האפשר. הסיור הלימודי בחוות הבריאות מצפה אלומות מתקיים במספר מועדים ובקבוצות קטנות. כחלק מיום הסיור הלימודי, אתם מתחלקים לשתי קבוצות (קטנות עוד יותר). קבוצה אחת מתנסה בשיעור צ'יקונג רפואי והקבוצה השניה יושבת עם ד"ר גיל (ראש תוכנית הלימודים) ועם שרי (מנהלת התוכנית) לשיחה קבוצתית. מטרת השיחה הקבוצתית היא שאנחנו נכיר אתכם קצת יותר ואתם תכירו אחד את השני. כל אחד מספר על עצמו, מה הוא עושה בחיים, מה הוא עשה בחיים, מה הוא למד, מדוע וכיצד הגיע לתוכנית הלימודים, השאיפות שלו וכל פרט נוסף שאתם בוחרים לחלוק איתנו.

      כמה מבחנים יש במהלך השנה ומה קורה אם אני נכשל?
      במהלך השנה יש שלושה מבחנים (המועדים שלהם מפורסמים בלוח המפגשים והחופשות). 
      מדובר במבחנים אמריקאים. 
      אם נכשלתם או לא נגשתם למבחן, יש כמובן מועד ב'. מועד ב' הינו לרוב מבחן בע"פ.
      בניגוד למקובל באקדמיה, אצלנו אדם שנכשל גם במועד ב', יכול לתאם איתנו גם מועד ג' (גם הוא מבחן בעל פה). אין לנו כוונה להכשיל אתכם ומבחינתו שכולם יעברו (אם הם מראים בקיאות בסיסית בחומר הלימודים).
      אדם שנכשל בשלושת המועדים, יכול ללא תשלום נוסף, לחזור על השנה ולהבחן שוב עם המחזור של שנה הבאה.

      מה קורה אם אני מתחיל את הלימודים ומגלה שהסגנון לא מתאים לי?
      ההרשמה היא ללא סיכון וללא התחיבות לשלם את מלוא שכר הלימוד.
      אם לאחר שלושת המפגשים הראשונים, האדם מחליט מכל סיבה שהיא, לפרוש מהלימודים, הוא יחוייב ב 10% מעלות התוכנית + דמי ההרשמה, כך שיש לכם 3 מפגשים (9 שעות הרצאה נטו) להתרשם מהסגנון ולבחון האם זה מתאים לכם. במידה ולא, שילמתם רק על החלק היחסי של הלימודים שבו נכחתם (3 מפגשים הם 10% מנפח הלימודים).


      האם יש הנחה לשני בני משפחה מקירבה ראשונה שנרשמים ביחד?
      בהחלט. ההנחה היא כדלקמן:
      הראשון משלם מחיר מלא. לשני יש 25% ממחיר התוכנית.
      את ההנחה מקבלים בפועל בעת התשלום השני של שכר הלימוד (לקראת אמצע השנה).
      לתשומת ליבכם, הנחה זו היא אך ורק לקרובי משפחה מדרגה ראשונה (זוג נשוי, הורה וילד, אחים). ההנחה תיתנן רק לאחר הצגת תעודות זהות המוכיחות את הקירבה. הרישום של זוג נשוי חייב להיות בתעודת הזהות.


      אני חייל/ת משוחרר/ת, האם ניתן להשתמש בכספי הפיקדון לצורך תשלום שכר הלימוד?
      לצערנו כרגע לא ניתן. אנחנו פועלים להסדיר זאת, אבל לא נוכל להבטיח שזה יתאפשר עוד השנה.

      אני גמלאי/ת, האם אני זכאי/ת להנחה?
      בהחלט. גמלאים מעל גיל הפרישה (67), זכאים ל 400 ש"ח הנחה.
      את ההנחה מקבלים בפועל בעת התשלום השני של שכר הלימוד (לקראת אמצע השנה).

      יש לכם שאלות נוספות? 
      צרו איתנו קשר ונשמח לענות. אנחנו פה בשבילכם.


      מרגישים שהגעתם למקום הנכון?
      הקדימו להרשם והבטיחו את מקומכם.
      במחזורים הקודמים ההרשמה התמלאה ונסגרה מספר חודשים לפני לפני תחילת הלימודים.
      אל תחכו לרגע האחרון.