!
 
סל הקניות שלי
 
 
קורסים והכשרות
      
    - לימודי רפואה תזונתית -

    במקום שנספר על עצמנו, הנה המילים שכתבו לנו בוגרי מחזור ד' של לימודי רפואה תזונתית (המחזור שהסתיים ביולי 2017) כפי שהם, ללא כל עריכה.

    למידע המלא על תוכנית הלימודים ולהרשמה - לחצו כאן.
     
    • לד"ר גיל היקר!
      כולי שמחה שפרגנתי לעצמי בעצם הבחירה להרשם לתוכנית הלימודים שלך.
      זכיתי בחווית לימוד מדהימה, "מסע לשינוי" אותו התחלתי לבד לפני כשנתיים ,והמשכתי במהלך השנה הנוכחית, תוך כדי חידוד והעמקה בנושאים הרלונטים.
      זכיתי במנטור, מורה לחיים בריאים, אמין ובעל ידע עצום, שהצליח להנחיל בי התלהבות באורח חיים בריאים, ואמונה ביכולת לריפוי עצמית.
      הדרך לא הייתה לי פשוטה, הן ברמת יישום הדברים, אכילת אוכל בריא, התעמלות.., ומבחינתי החלק הקשה ביותר עבודה על חשיבה חיובית (שכלל לא הייתה בתודעה...) עליה אני עדין צריכה לעבוד.. והן קושי ברמה הלימודית. לא הגעתי מרקע בנושא, לא תמיד הדברים היו לי פשוטים להבנה, את רוב המושגים והמילים לא הכרתי, ולכן, נאלצתי להשקיע שעות לימוד מרובות. אך למרות האתגר הגדול, הצלחתי להנות מהדרך וצברתי ידע רב, ועל כך אני מודה לך מאוד!
      תודה מיוחדת לשרי היקרה ,שנתנה לי את ההרגשה, שאני התלמידה האחת והיחידה, תמיד סבלנית מקשיבה אמפטית, מנסה לעזור ולייעל. שרי אין כמוך!
      וכן, תודה לאיתן על העזרה והבאת תוספי התזונה ,תמיד בזמן ותמיד עם חיוך.
      באמת תודה לכם צוות המרכז
      רוחי                                                            
    • לד"ר גיל היקר,
      אני בוגרת מחזור א' (המקוצר) ונרשמתי גם לקורס המורחב, הקורס היה מעניין ומעמיק. 
      תודה לד"ר גיל. מרצה בחסד עליון, תמיד עם פנים מאירות ועם ידע שלא יסולא בפז, שמובא בצורה מעמיקה אך ברורה. 
      פעם ראשונה שמצטערת לסיים לימודים. תודה גם לצוות שליווה את הקורס בנאמנות ובנעימות, ולסיום שמחה שזכיתי להיות בקבוצה עם אנשים מגוונים, איכותיים וטובים.
      אילנה סלומון
       
    • ד"ר גיל שחר היקר!
      כמה מילים לסיכום שנה מרתקת.
      התלבטתי רבות אם להירשם לקורס...
      הרבה תירוצים למה לא... כבר יודעת ומכירה, מה כבר יש לחדש... הוצאה נכבדת, נסיעות מתישות מרמת הגולן לתל אביב.
      התחלתי במסע התזונה שלי בשנת 2000 עם לימודי תזונה טבעית שבאמת האירו את עיני,
      במהלך השנים, השתלמתי בקורסים נוספים ועובדת כבר שנים רבות בתחום.
      פגשתי מורים נפלאים בדרך...
      שמעתי אותך לראשונה במצפה אלומות (מקום עבודתי ב 7 שנים האחרונות) 
      הדברים היו מוכרים וידועים... אך הייתי מרותקת.
      ההסברים המעמיקים על מערכת העיכול עשו לי יופי של סדר בראש,
      ממש כמו פאזל שהושלם.
      עכשיו כשאני מסדרת ומתייקת את החומר שלמדנו במהלך השנה, יודעת שיש בידי אוצר יקר מפז!
      אין ספק שארגז הכלים שלי כמטפלת בתזונה התעצם.
      מרגישה שבהחלט לקחתי החלטה נכונה כשנרשמתי ללימודים.
      הצלחת גם לנפץ לי מיתוס שכל כך דבקתי ואהבתי להאמין בו... תיאוריית המזון החומצי/ הבסיסי ואוסטיאופורוזיס...
      רציתי להגיד תודה מקרב לב על שנה מעמיקה, מעשירה ומרתקת!
      היה לי לעונג להגיע לכל שיעור ושיעור. 
      הרשה לי להגיד שאתה מרצה בחסד!
      היחס, האמפטיה, הסבלנות, מאור הפנים, הרצון הכנה לתת ולהנגיש את הידע בפשטות לכולם, זה לא מובן מאליו.
      אספת סביבך צוות אנשים מקסימים ומסורים שהעצימו את חווית הטוב ונתנו הרגשה של בית.
      מקווה שתמשיך להפיץ את התורה עוד שנים רבות.
      בהערכה רבה,
      רחל אנטמן - מטפלת בתזונה/ חוות הבריאות"מצפה אלומות"
    • שלום לד״ר גיל והצוות,
      חווית הלימודים ברפואה תזונתית היא חוויה משנת חיים. לא פחות.
      קודם כל מבחינה תודעתית. דפוסי החשיבה לגבי תפיסת אורח החיים משתנה. המודעות לחשיבה מה יעשה טוב לגוף ולנפש ולא פחות מכך התרגול, עוצמתיים ביותר.
      האפשרות לגשת למטופל ולתת לו מוטיבציה וכלים לשיפור איכות חייו היא זכות.
      אני בהחלט מיישמת ככל יכולתי את החומר הנלמד ומצפה בהתרגשות להעביר את הכלים שרכשתי הלאה.
      מעריכה מאוד את ההשקעה של ד״ר גיל והצוות להנגיש לנו את החומר בצורה ברורה ומקצועית, תודה על שנה נפלאה, אשמח לשמוע על לימודי המשך...
      בברכה,
      גלי גליקמן
       
    • דר' גיל יוסף שחר וצוות המרכז לרפואת הרמב"ם,
      תודה רבה על שנה מופלאה!
      היה לי לעונג להשתתף בקורס לרפואה תזונתית השנה.
      הקורס היה מעניין, מאתגר, חייב התנסויות לא פשוטות.
      מבחינתי, כלל התנגדויות לא מעטות - כאלו אפגוש מן הסתם אצל מטופלי...
      הרמה של הקורס מאוד מאוד גבוהה והדרישות בהתאם.
      עשיתי קורסים דומים בעבר ואין מה להשוות מבחינת הירידה לפרטים ולרמת הידע איתו יצאתי מהקורס הנוכחי.
      הצוות מדהים, קשוב, נכון לעזור בכל עניין ופנייה. דר' גיל הינו אישיות יוצאת דופן! מלא כרימון, רציני ומצחיק כאחד, דאג במהלך השנה להציף אותנו בידע ובניסיון שצבר ולהעניק לנו כלים טיפוליים מגוונים.
      ממליצה לכל מי שהנושא מעניין אותו, למי שרוצה לעבור לאורח חיים בריא, ולמי שעוסק בייעוץ תזונתי וחושב שכבר יודע הכל - לעשות את הקורס הזה.
      אורנה נוימן המרכז לבריאות אקטִבְעִית, תמרת
       
    • שלום רב... 
      אני רוצה להמליץ בחום רב על הקורס לרפואה תזונתית בראשותו של ד"ר גיל יוסף שחר.
      מדובר על קורס בעל אופי מדעי שסוקר לאורך ולרוחב את עולם התזונה על כל זרמיו וגווניו, ותוך כדי שוזר את חוכמת הרמב"ם ותבונותיו הרבות בחומר הנלמד. 
      הקורס מתאים לאנשים הבאים מרקע טיפולי הרוצים להעשיר את הכלים שלהם בעולם התזונה והריפוי הטבעי, ואף לכאלו ללא שום ידע מקדים הרוצים לקבל כלים והבנה כיצד לאכול נכון ולרפא את עצמם ויקיריהם. 
      ד"ר גיל מתחיל מהבסיס ומתקדם מהר לעומק עולם התזונה. 
      הקורס מאורגן מנהלתית בצורה מדהימה והסטודנטים מקבלים את מיטב התנאים והכלים ללמידה יסודית. 
      מעל הכל אני רוצה לציין את ד"ר גיל יוסף שחר שמעביר את כל ההרצאות בצורה בהירה ומעמיקה עם המון סבלנות תוך מתן מענה לכל שאלה שעולה. 
      וסמנכ"לית המרכז, שרי וצוותה שעושים השתדלות גדולה ומאמץ שכולם יצלחו את הקורס בהצלחה. 
      אלו ללא ספק הלימודים הכי מקצועיים וכפיים שיצא לי לחוות וכולי קנאה במי שמתחיל את הקורס עכשיו.
      תודה רבה!
      שי פרידמן
       
    • לד"ר גיל שחר ולכל אנשי צוות המרכז הנפלאים,
      תודה גדולה מעומק הלב על קורס אקדמי, מקצועי, מקיף ומעמיק.
      במהלכם של 30 מפגשים מרתקים נחשפנו לעולם העשיר והמורכב של הרפואה התזונתית.
      רכשנו ידע עצום בכל מה שקשור לתזונה על פי הרמב"ם ועל פי המחקר המדעי,
      חיינו את הידע הנרכש תוך ביצוע משימות קולינריות ומשימות ספורטיביות בין מפגש למפגש,
      שמענו על תיאורי מקרה מתוך הקליניקה וגיבשנו הודות להם גישה טיפולית,
      קיבלנו כלים ללמידה עצמית של תחום התזונה והטיפול בתזונה,
      פגשנו מודל לבחינה אובייקטיבית, חפה מאג'נדות ופניות, של מחקרים וגישות בתזונה,
      הכרנו קולגות מהתחום ויצרנו שיתופי פעולה,
      והעיקר, הוכשרנו להיות מטפלים היכולים להוביל בבטחה את מטופליהם לחיים בריאים ומאושרים יותר.
      אם את/ה מאמין/ה בכוחו של הגוף לרפא את עצמו בהינתן לו התנאים המתאימים, ואם בריאותך ובריאותם של הקרובים לך חשובה לך, ואם את/ה רוצה לעזור לאנשים אחרים להיות בריאים יותר - אל תוותר/י על הקורס הזה.
      שוב תודה ובהצלחה לכולם,
      ד"ר אפרת שטיין
       
    • ד"ר  גיל היקר שלום,
      אני מבקש להודות לך ולכל הצוות על השנה שעברנו יחד.
      החומר שלמדנו היה מאוד מעניין והועבר בצורה מושלמת וקלה להבנה. גם כשהחומר הנילמד היה מסובך העברת אותו בצורה שתובן לכולם. היום אני מרגיש שאני יודע על תזונה הרבה מאוד ואני מסוגל לעזור לאנשים לעשות מהפך בריאותי ולשפר את חייהם. מעבר ללימוד, הצוות של המרכז ובראשם שרי ליוו אותנו ונתנו מענה עם כל צרכנו בקשר ללימוד, ושוב אני מבקש להודות לכם. הייתה שנה מדהימה והאמת שאני וכמוני אחרים מצטערים שניגמר. האוירה היתה חברית ונוצרו הרבה חברויות חדשות ויש כוונה להמשיך ולהיפגש בימי שני כל אחד עם ארוחת הערב שלו כמו שלימדת אותנו, ושוב תודה רבה.
      אליעזר כהן
       
    • שלום 
      אני רוצה להביע את תודתי והערכתי מעומק לב על הלימודים עם ד"ר גיל יוסף שחר.
      אני גאה שלמדתי אצלו ולא במקום אחר.  הכל מידי שמיים ואין סתם..  
      אני נרשמתי לכמה מקומות בארץ ללימוד תזונה ואתם הראשונים שעניתם לי ולכן בחרתי ללמוד אצלכם ואני לא מצטערת כי ההד שנישמע בארץ על ד"ר גיל יוסף שחר, המוניטין שלו ולימוד החומר, בשבילי זאת הייתה חוויה נעימה טובה ומכובדת מאוד.
      אז שוב תודה רבה לד"ר שלנו, לצוות המיוחד שליווה אותי ולא הרגשתי לבד לרגע. עלו והצליחו בעתיד.
      יישר כוחכם.
      שלכם
      בריזיט מחרז רוזי
       
    • שנה שנטעה בי כח.
      נהנתי מכל רגע בלימוד.
      לימוד חוויתי, מרתק, מעשי
      לעצמי, למשפחתי, לסביבתי
      בע"ה שאוכל לתת את הטוב הזה גם הלאה.
      מחכה להמשך, ללמוד עוד!
      שירה שמחי
    • קשה, באמת קשה לתאר במילים מה שפועם בלב.
      כל מפגש בלימודים ענייני, מקצועי, מבריק ומוסבר מצוין.
      בהתלהבות מחכים למפגש הבא, כי הידע שמעביר ד"ר גיל וצוות המרכז מעשירים את הנשמה.
      קיבלתי כלים מצוינים לטפל בעצמי, והורדתי 15 קילו שומן מגופי.
      ערכי הסוכר ירדו ל- 84, אין כולסטרול ולא טריגליצרידים.
      וזאת בלי להתענות ובלי ייסורים.
      משפחתי הקרובה והיותר רחוקה נדהמים מהשינוי לטובה שבי.
      אני מופתע ומגמגם לשאלותיהם, נו מתי לבוא אליך שתטפל גם בי.
      למדתי על בריאות, חשיבות הספורט, השמחה, הזוגיות והרוחניות, וקיבלתי מפתח לאושר בחיים.
      דוד מרום
       
    • קשה להביע בכמה שורות את החויה המדהימה את הידע הרב שנצבר והעולם החדש שנחשפנו אליו
      מבקשת להודות לדר' גיל שחר, (איש מדהים!)- על הסבלנות הסובלנות השעות המרובות שהקדיש לנו ההקשבה וההבנה לצרכים שלנו
      לשרי וכל הצוות המדהים שהיו שם כל הזמן בשבילנו.
      הגענו מעולמות שונים, רקע וידע בתחומים שונים שלא בהכרח מתחברים, ויצאנו עם שפה משותפת,
      קיבלתי ים של מידע, החשיבה השתנתה, התזונה הביתית עברה מהפך..
      הרבה אתגרים, ויעדים חדשים..
      נהניתי, צר לי שנגמר...
      תודות
      עדנה פומרנץ
       
    • לד"ר גיל שחר ולצוות המרכז שלום רב,
      ברצוני להודות לכם מקרב לב על שנת לימודים מדהימה ומעשירה, אשר חוויתי בזכותכם.
      חומר הלימוד מעמיק ורציני אשר הועבר בצורה ברורה ומעניינת ע"י האחד והיחיד ד" גיל שחר, אשר גרם לי להבין יותר לעומק מהי תזונה נכונה ובריאה, אשר גרמה לי לשנות הרגלי תזונה קלוקלים. את הידע הרב אשר צברתי במהלך הלימודים אני מעבירה למשפחתי, לחברי ובעיקר לתלמידיי שמתאמנים אצלי, אשר מיישמים כל המלצה בשקיקה וכבר ניכר שיש שיפור רב בקרב אלה שבאמת הפנימו ורצו להיות יותר בריאים וחטובים. 
      אני מאמנת כושר ויודעת כמה חשוב לשלב תזונה נכונה לבריאות. לימודי התזונה הם תוספת מושלמת למקצוע וכעת אוכל לשלבם ביחד.
      תודה רבה מקרב לב לכל הצוות שהשכיל בעמל רב, לדאוג שהכל יהיה מושלם ושנקבל מענה מיידי לכל שאלה ובקשה.
      תבורכו ותמשיכו להצליח. אני ממליצה עליכם בחום. 
      באהבה ובהערכה רבה
      מירי פרונקהורסט
       
    • ד"ר גיל שחר והצוות המדהים,
      שנה זו הייתה עבורי
      חוויה יוצאת דופן!
      נושא התזונה תמיד עניין וסיקרן אותי ושנת לימודים זו האירה את עיני וגיליתי עולם מרתק ומאתגר!
      ההרצאות, שהועברו ע"י ד"ר גיל היו מעניינות במיוחד, מעמיקות, ענייניות ומעוררות שאלות,
      ובמשך כל השבוע לאחר ההרצאה השבועית, מצאתי את עצמי לומדת בהרחבה ועוסקת בנושאים שנלמדו.
      קיבלתי כלים לחיי הפרטיים ולעבודתי בעולם הטיפולי בו אני עוסקת, ובעקבות הלימודים מתכננת להרחיב  את תחום הטיפולי גם לטיפול יעוץ והכוונה לאורח חיים בריא
      היחס האישי והליווי התמידי הוסיף מימד מיוחד והלמידה היתה באווירה משפחתית.
      על כל אלה, אני רוצה להודות מקרב לב!
      מקווה שיהיה המשך ואוכל לשמור על קשר
      בברכה         
      רונה שובל
       
    • שלום,
      אני חושבת שזו הפעם הראשונה בחיי שממש עצוב לי שהלימודים הסתיימו! למדתי 2 תארים ומסלול של הנדסאית ותמיד חיכיתי להגיע לסוף.
      ההרצאות מרתקות למרות השעות הקשות (אחרי יום עבודה).
      הכרתי אנשים מקסימים , צוות מקסים שעוטף את כל החוויה הזו ברוגע והקשבה לכל בקשה.
      צברתי המון ידע וירידה לפרטים מעבר לציפיות.
      מקווה מאוד שיפתח קורס המשך /צמחים/תוספים .
      תודה רבה לכולכם ובעיקר לדר' גיל יוסף שחר על העברת הידע הרב בצורה מרתקת ופרקטית!!! ועל כך שאתה מזכיר לנו לומר תודה על כל מה שיש , לדעתי זו כבר חצי עבודה :-)
      אורית עציוני הימל
    • ד"ר גיל יוסף שחר, שרי וכל צוות המרכז לרפואת הרמב"ם היקרים,
      אני מודה לכם מקרב לב על לימודי רפואה תזונתית.
      זאת היתה חוויה יוצאת דופן! שכלית, פיזית ורוחנית.
      זהו קורס משנה חיים.
      לימדת אותנו בהשקעה וסבלנות כאב המלמד את ילדיו, כל זאת לצד מקצועיות נדירה.
      ופורום הסטודנטים שנוצר, כמו משפחה.
      מחכה בקוצר רוח לקורס המשך. 
      תודה!
      יעל אידלברג
       
    • אני מאוד נהניתי מלימודים, היה מאוד מעניין.
      אני מקווה שבהמשך חיי אוכל לעזור לאנשים עם כל הידע שקיבלתי.
      אצלי אישית הייתה אקזמה נוראית בידיים ועכשיו הידיים נקיות לגמרי.
      גם אלרגיה העונתית התקצרה בזמן וגם כאבי הגב השתפרו בהרבה.
      אני גם מרגישה שעברתי סוג של תיקון נפשי והצלחתי למשל להושיב את המשפחה בשולחן של ערב שבת כל שבוע. אני מתכוונת להמשיך ללמוד עוד דברים ולהרחיב את הידע שלי בנושא הבריאות ואיזון בין גוף לנפש. בשמחה גם אשתתף בהרצאות וסדנאות. המון תודה על כל הידע שקיבלתי ועל היחס האישי מצד הצוות שרי וכל שאר הצוות. ממש עצוב לי להיפרד. פגשתי גם הרבה אנשים מעניינים בלימודים. להתראות
      חווה שיינין
       
    • לד"ר שחר וצוות המרכז לרפואת הרמב"ם,
      לפני קצת יותר משנה נכחתי ביום הפתוח של המרכז לרפואת הרמב"ם בו סיפרת פרטים אודות הלימודים. הבטן מיד הרגישה שזה המקום בו יתחיל השינוי שלי ונרשמתי. 
      הגעתי ללימודים עם הבנה לא רעה בתזונה (כך לפחות חשבתי) ומהרצאה להרצאה התרחבו ידיעותיי לאין שיעור והבנתי כמה הידע שבאתי איתו בסיסי ולעיתים אף מוטעה. 
      הלימודים עבורי היו חוויה מעצימה ומרוממת נפש, במהלכם רכשתי המון המון ידע, כלים מקצועיים והיבטים רוחניים ורגשיים, שאף חידדו לי את גישתי לחיים. 
      ד"ר שחר, אתה מרצה נפלא עם נשמה גדולה. מעבר לידע הרב והמרשים שיש לך, אתה אדם ערכי, מסור ומיוחד עם יכולות נתינה והכלה מדהימות. השיתוף בידע הרב שלך והרצון העז שנצא כשגרירי בריאות עם ידע נרחב, מבוסס ואובייקטיבי, הורגשו בכל הרצאה ומעוררים הערצה. 
      ריכזת סביבך צוות לעניין מסור ואכפתי ובראשם שרי המקסימה, שבעדינותה וסבלנותה הצליחה להכיל בצורה מופלאה כל תלמיד ותלמיד. 
      אני מלאת הערכה כלפיך וכלפי כל הצוות ושמחה מאד שבחרתי ללמוד במרכז לרפואת הרמב"ם.
      תודה מעומק הלב!
      חן מטר

    • ד"ר גיל היקר,
      היה זה הקורס המשמעותי, המעצים והחשוב ביותר שלמדתי במהלך חיי.
      קורס  יוצא דופן מאיר עיניים בתחום הריפוי בתזונה, פרי יצירתך המופלאה.
      בחוכמתך, ברגישותך ובניסיונך העשיר והמוצלח, הצלחת להנגיש את המידע הקדום והעדכני הרלוונטי ביותר, הראית לנו את הדרך לצריכת מזונות בריאים צעד אחר צעד.( מה? למה? איך? מתי? כמה?... )
      לא אשכח לציין גם את הדגשת הפעילות הגופנית הרצויה והנשימה שמרגיעה את כל הורמוני הלחץ.  כך שכולנו הצלחנו לעשות שינוי...
      הינך מרצה מצוין ובעל אנרגיות מדהימות.
      אני יוצאת מהלימודים מחוזקת מתמיד, יודעת להסביר בפשטות רבה תופעות מסובכות, בתחום זה.
      כמו כן אני מהווה דוגמא בהתנהלותי עם התזונה בשגרת היומיום ומסוגלת לסייע לקרובי משפחתי ליישם את הנדרש לבריאות מיטבית,המבוססת על בחירה מודעת ומושכלת, וללוות אותם  ברגישות במקצועיות ובביטחון.
      עוד אציין כי ידעת היטב לבחור צוות איכותי ביותר: שרי, לימור, איתן, המפגינים חום אכפתיות אמפתיה וסבלנות צוות שהוא דוגמא ומופת ליחסי אנוש מעולים.
      מאחלת לך שתזכה להכשיר דורות נוספים של תלמידים מאושרים.
      אוהבת את כולכם ובטוחה שאתגעגע לשיעורים המעניינים,
      אביגיל חגג
       
    • ד"ר גיל היקר
      זכיתי ללמוד אצלך
      השנה הייתה מדהימה, מלאת עניין
      חיכיתי בקוצר רוח לשיעורים ולהעביר את החומר הלאה, זו מבחינתי שליחות גדולה עד עצומה ללמד אנשים לחיות בריא ובזכות הידע הרב שנתת לנו במהלך הקורס אני בהחלט יכולה לעשות את זה.
      לימדת בצורה יסודית ומקיפה וכל חומרי העזר היו מושלמים ועשו חווית לימוד מאוד טובה.
      המקום שבחרת ללמד בו נוח מאוד ונותן חוויה פיזית טובה.
      השיתוף של הסטודנטים בקניות והכרות עם השטח והעזרה ההדדית היו מדהימים.
      תודה על הכול
      היום אני יכולה להגיד בפה מלא שאני מטפלת ברפואה תזונתית ע"פ רפואת הרמבם ויש לי המון ידע וערך להעביר הלאה
      מחכה בקוצר רוח לקורס הבא.
      שוב תודה על הכול!
      שירלי יוסף
       
    • לד"ר גיל וצוות המרכז
      קורס לימודי התזונה הרפואית היה עבורי מעיין כניסה לדלת קסמים בתוך גוף האדם. דלת שדרכה היה ניתן לסייר בכל מערכת העיכול, התאים והרקמות בגוף ולהבין שלב אחר שלב בדרך. מה דרוש לתהליך העיכול, מה לא צריך שיהיה שם, מה מזיק לגוף ומעודד תהליכים דלקתיים ולאיזה מזון הגוף זקוק וכדאי להרבות ממנו.
      איך למצות את כל הטוב מהמזון ולשפר את ספיגתו. איך לגשת בצורה נכונה לבעיה רפואית להבין לעומק את שורש הבעיה ואת הפתרונות שניתן להציע. קיבלתי גישה תזונתית בריאה וחיובית לחיים. אני מבינה שהגענו לעולם, רובינו, בריאים ואנחנו (רוב האוכלוסייה בעולם) חיים בדרך תזונתית שאינה נכונה ואינה טבעית לגוף האדם ואז צצות המחלות, לצערנו. כשאנו קונים רכב אנחנו מטפלים בו ו"מזינים" אותו לפי הוראות יצרן. גם לגוף שלנו יש הוראות. למה אנחנו לא מזינים אותו לפיהם? 
      לכל תהליך בגוף האדם יש תנאים מתאימים ויטמינים ומינרלים ואנטיאוקסידנטים הכרחיים. למה שלא נקפיד על כך שהם יכנסו לגוף באופן קבוע ללא חוסרים? ומה שמזיק לגוף פשוט נשאיר אותו בחוץ.
      הגישה של ד"ר גיל היא גישה בריאה לחיים איכותיים ובריאים. מי ייתן ואצליח בזכות הכלים שקיבלתי מד"ר גיל לגעת באנשים רבים ולגרום להם לשיפור משמעותי באיכות החיים.
      תודה
      חופית מאיר
       
    • קודם כל אני רוצה להודות מקרב לב על קורס פותח מודעות רחבה הרבה יותר ממה שיכולתי לדמיין. בזכות הקורס הזה למדתי על החיים ועל התזונה והשפעתה ברמה ששינתה לי את החיים. החומר הועבר בצורה מצוינת, מעניינת ומעוררת השראה. על השינוי הגדול שנוצר לי בחיים ובעצם פתח לי פתח גדול לעולם שלא ידעתי שאני מחובר אליו ברמה כזאת. אני רוצה להגיד לכם תודה לכל צוות המרכז ובעיקר לך ד"ר גיל.
      היום אם אני מסתכל אחורה, קיבלתי ידע ברמה שלא דמיינתי שאקבל, אני מסתכל על התזונה בצורה הרבה יותר חשובה ומעמיקה, ואני יודע כמה זה יכול לעזור לי לחברים שלי, למשפחה שלי, ולמטופלים שלי בחיים.
      אז תודה רבה מקווה שנשמור על קשר לעוד הרבה שנים.
      נמרוד שליש
       
    • לד"ר גיל יוסף שחר ולכל צוות המרכז לרפואת הרמב"ם שלום.
      רציתי לומר שוב תודה על שנת הלימודים שהייתה עבורי חוויה יוצאת דופן, מעשירה, מהנה, מפתיעה ומעוררת השראה. במשך כמה עשרות שיעורים הצטיידתי במידע מקיף וחיוני שילווה אותי מעתה תמיד ויעזור לי לעשות בחירות נכונות ומושכלות בכל הקשור לבריאותי ולבריאות בני משפחתי וכמובן, מקווה בעזרת הקורס לעזור למטופלים שלי לשפר את תזונתם ואת איכות החיים שלהם.
      למדתי בקורס חומר מקיף ויסודי על תזונה ובריאות. מצד אחד החומר הוסבר על ידי ד"ר גיל יוסף שחר באופן ציורי וברור וגם מי שלא היה לו רקע קודם בטיפול ובמדעי החיים יכול היה להבין לפי ההסברים את מהותם של תהליכים מורכבים כמו עיכול שומנים, חלבונים ופחמימות, השפעות הורמונליות על מנגנוני הרעב והשובע
      ונושאים רבים אחרים.
      מצד שני, החומר לווה בפרשנויות והארות הן של הרמב"ם והן בתיאור מחקרים עדכניים. השילוב של לימודים המתבססים על יידע קדום מצד אחד ועל קדמת המדע מצד שני היה מרתק ומשובב ועל הכל ניצח ד"ר גיל יוסף שחר, עם מאגרי יידע בלתי נדלים, במיומנות ובחן ועם ההומור הייחודי שלו.
      הקורס המריץ אותי להתנסות בשינוי הרגלי תזונה וחיים. שינויים קטנים שעשו מהפך של ממש בהרגשת החיוניות והבריאות שלי . יש לציין לשבח את הצוות המסור של מרכז הרמב"ם שליווה את הקורס במסירות ובנאמנות ויצר הרגשה ביתית ומשפחתית. במהלך הקורס הרגשתי שקיבלתי מענה לכל שאלה ואוזן קשבת בכל נושא. האווירה הנעימה הזו והאכפתיות הקרינה גם על כל הסטודנטים ויצרה אווירה של קהילה מגובשת עם מטרות משותפות. אז תודה רבה! נמשיך לשמור על קשר ומאחלת לכולכם המשך הצלחה בהנחלת אוצר הידע של המרכז לכלל הציבור.
      מיכל רוזן    
       
    • שלום לד"ר שלנו, לשרי ולצוות המופלא.
      החוויה שלנו מהשנה שהייתה – זה לא שציפיתי לימי שני באופן מיוחד, אבל כשהם הגיעו, דאגתי לא להתעסק במטלות שוטפות ולהקדיש את היום הזה לחזרה על החומר, להכין תבשיל מיוחד לארוחת הערב המשותפת בהפסקה. בכל אופן זה היה יום מושקע שרובו הוקדש למפגש שהתחיל בשעה חמש וחצי.על ההרצאות – למרצה שלנו אני קוראת "הדוקטור". אפשר לקרוא לו גיל שחר, או דוקטור גיל או בפשטות גיל. אבל לי הסתדר השם הזה "הדוקטור" על משקל "הזקן". תואר שהיה שמור לבן גוריון וליצחק שדה...מנהיגים פורצי דרך ודי לחכימא ברמיזא. על הכלים שקיבלנו – לכל שאלה תשובה. כמעט לכל חולי נמצא פיתרון שלא באמצעות תרופות. כבודה של הרפואה המערבית במקומה מונח ובמיוחד כשאין מנוס, אבל לתזונה ולאורח חיים בריא ומדוקדק לפי חוקים וכללים ברורים ומובנים יש מקום, לא רק של כבוד כמו של תועלת מיידית כאן ועכשיו. על האווירה במהלך השנה- מצד אחד התמסרנו ללימודים ברצינות רבה ואף בכובד ראש מצד שני החומר הועבר באופן ברור וחד שלא לומר סבלני ואוהב. מאחר והיה כייף ללמוד לא ויתרתי על אף מפגש. ההרצאות הן מלאכת מחשבת עם מצגות סדורות ואפשרות לשמוע את ההרצאה שוב ושוב בוידיאו או באודיו ועוד לשלוח שאלות למייל מסודר עליהם קיבלנו תשובות מהירות.  בעיני, הדוקטור מסור ואוהב ונמצא לא פחות מאשר בשליחות על להצלת האנושות או לפחות את העם היושב בציון. על התרומה של לימודים אלו לחיים באופן פרטי- באופן אישי הצלחתי תוך שנה להביס אוסטופורוזיס (שהלך והתקדם בשתי הבדיקות האחרונות) ולסגת למצב של טרום אוסטופניה.  שיטות שלמדתי אצל הדוקטור ותוספי מזון ייחודיים שהם לא סידן של קופות החולים... היום עומד לרשותי ארגז כלים מגוון ועשיר עם משנה סדורה ומנומקת. אורח חיים בריא שמח וענייני הוא לא ענין של מה בכך ומודה אני לבורא עולם (נדבקתי מהדוקטור אולי) על שנת לימודים מזהרת זאת.
      מירי פינטו
       
    • לד"ר גיל ולכל צוות "המרכז לרפואת הרמב"ם"
      עם סיומה של שנת הלימודים אני רוצה להודות על שנה שבה החכמתי מאד וקבלתי ידע רב שלא ידעתי קודם.
      הקורס בנוי היטב עם סדר מובנה וקישור בין כל הנושאים.
      הדגשים החשובים בבריאות של כולנו הודגשו לאורך כל הקורס וגם ההדגשה שלא הכל "שחור" או "לבן" ויש הרבה דרך האמצע.
      יש משפט שאומר "אם אני יודע לכתוב את המילה תודה עליי להודות למורה שלי מכיתה א"
      גם כאן כל מה שאני יודע היום בצורה שיטתית וברורה היא בזכות שנת הלימודים במרכז לרפואת הרמב"ם וד"ר גיל.
      תודה רבה
      עמי יוגב    
       
    • ימי שני עם ד"ר גיל שחר – העצמה שאינה מובנת מאליה.
      הלימוד שהפך לשמחה, להנאה צרופה ובסופו של דבר לצמא אובססיבי בנושאים המרתקים ביותר שקשורים באופן ישיר בבריאות שלי ושלך ושלנו.
      התעוררתי אל עולם מושגים שהיו רחוקים ממני שנות אור: גופי קטו, דנטורציה של חלבון, הורמוני רעב ושובע, גליקציה ועוד ועוד.
      אני יודעת שעבורי זו היתה ההתחלה ובזכות הדוקטור המופלא יש בי התשוקה והרצון העז להרחיב ולהעמיק בחלק מהנושאים ובעיקר להמשיך ולהעביר את הידע היקר הזה הלאה.
      מבקשת להודות לד"ר גיל שחר לא רק על ההשקעה הרבה ( מרצה בחסד!), אלא גם על אומץ ליבו לצאת ולהנגיש את האמת שלו בכנות ובדיוק גם בפני אוזניים כוחניות בעלות אינטרסים ממקום אחר.
      יותר מכל גיל, מבקשת להודות לך על לימוד חומר מציל חיים כפשוטו!
      ללא השנה הזו אני בספק אם הייתי נמצאת אי פעם בתובנות כפי שיש לי כיום, עם ארגז כלים אטרקטיבי בו יש בכוונתי לפעול מיד עם קבלת התעודה כדי שאנשים רבים ככל שניתן יזכו לשפר את בריאותם ואת בריאות בני ביתם.
      מאחלת מעומק הלב לגיל ולכל מי שעסק במלאכה עוד הרבה מאוד שנים כאלו!
      ורד בישט
       
    • אני רוצה להודות לד"ר גיל יוסף שחר על השנה הנפלאה שלמדתי אצלו 
      במרכז לרפואת הרמב"ם לתזונה בריאה.
      אני שבאתי ללא רקע קודם, התחלתי ליישם את כל מה שלמדתי עלי ועל 
      בני משפחתי. אני מרגיש שינוי עצום בבריאות שלי. ירדתי במשקל כעשרים קילו!
      בעיות מעיים ועצירות כרונית נעלמה לגמרי, בעיות של קוצר נשימה ובעיות
      עור נעלמו לגמרי.
      קבלתי ידע עצום בכל נושא התזונה הבריאה .
      תודה רבה רבה לד"ר גיל יוסף שחר מכל הלב.
      בברכה ממני תלמיד שלך
      אליהו כהן
       
    • די קשה לתמצת בכמה שורות שנה מלאה כל כך, שנה שמשנה חיים! 
      אישית, הגעתי לתחילת לימודי "רפואת הרמב"ם – מגמת התזונה" מעט קטן אמונה ובלי ציפיות בשמיים... (אולי מהצורך להבין מעט יותר את נושאי התזונה מעצם עיסוקי כיבואן תחליף סוכר), אבל כנראה דווקא בגלל זה יצאתי בסיום הקורס עם תחושה מהותית של שינוי מהותי בדרך החיים שלי ועם המון ציפיות לעתיד בריא יותר. 
      נכנסתי לקורס בגיל 63, כעת בן 64, ובמסגרת הזמן שנותרה לי עד 120, (אינני דתי כלל אך בהחלט לכבוד ד"ר גיל אומר -  בע"ה...), אני רוצה לחיות בדרך הטובה ביותר לפי הקווים המנחים שהונחלו לנו, בתקווה לשפר משמעותית את תוחלת החיים הממוצעת של הגבר הישראלי לפי הלמ"ס... (נאמר עם קריצה, כמובן). 
      במשך הקורס שיניתי את הרכב תזונתי ואורח חיי על פי "עשרת הדיברות + עוד קצת..." שקיבלנו מד"ר גיל וכתוצאה מכך הצלחתי להיגמל בהצלחה מהסטאטינים שלקחתי במשך שנים (הגמילה כמובן נעשתה בצורה מבוקרת על ידי רופא המשפחה), וראה זה פלא, נתוני הכולסטרול, הטריגליצרידים ונתונים נוספים רק השתפרו מאז משמעותית בתוך מספר חודשים. + נתונים רפואיים נוספים שהשתפרו עד כדי כך שהשתנתה הגדרתי מ"חולה כרוני" לחולה שעבר "ריפוי ספונטאני" לפי הגדרת הרפואה המערבית...
      כולנו בקבוצת "רפואת הרמב"ם – מגמת התזונה" מבינים טוב מאוד שאין פה שום דבר ספונטאני אלא שבאמת אנחנו אלה שהענקנו לגוף שלנו סיכויים טובים יותר לטפל בעצמו בדרך הטבעית ביותר. 
      בעקרון לא ייעדתי את עצמי כלל לטפל מקצועית באנשים אך בדיעבד מצאתי את עצמי מייעץ בכל זאת למספר רב של אנשים שבאמת נראו לי אבודים ולכודים במלכודת הדבש של התזונה המערבית המודרנית וכבר יש כאלו שחוזרים ושואלים עוד ועוד... 
      ללא שום ספק, ד"ר גיל וכלל אנשי הצוות שליוו אותו השקיעו אין ספור ימים, שבועות וחודשים כדי שכל זה יקרה ויזרום בצורה היותר טובה. כמות החומר שלמדנו היא אדירה (ובזה נוכחנו כמובן בזמן הלימוד לבחינות...), בטוח שלא ציפיתי לקבל כל כך הרבה ידע והבנה מהותיים. 
      כיום, לאחר סיום הקורס אני לא מצטער לרגע שהצטרפתי לתוכנית החשובה הזו. בנוסף גם זכינו להכיר ולהיות חלק מקבוצה מיוחדת של כמאתיים אנשים טובים ומעניינים מאוד שלמדו איתנו.
      אז שוב תודה לד"ר גיל, לשרי ולצוותים המלווים שעבדו באמת קשה במשך השנה הזו!
      אבי צוקרמן
       
    • ד"ר גיל יוסף שחר יקר,  אמש בשיעור, התרגשותך נגעה לליבי.  אכן חוויתי את שנת הלימודים כ"בייבי" שלך - כדבריך, בכל פן אפשרי.  אישיותך יוצאת דופן, ערכית משהו, היא רוח הקורס. מקצועיות מן המסד ועד הטפחות.  החומר הרב והמורכב שפישטת עבורנו עדיין בשלבי עיכול אצלי ובו בזמן אני חווה את בנייתו כגוף ידע מהותי. אני מודה לך ולצוות המסור שעימך גיל, איתן, לימור ושרי - מעומק ליבי.
      ליאורה פרחי
       
    • שלום, שמי נפתלי פלדמן מטפל בבעיות עיכול ומעיים בעזרת אלוורה רפואית אורגנית.
      אין ספק שהידע שצברתי תוך כדי הקורס בנושא תזונה בריאה ומניעת מחלות רחב עכשיו מאוד מאוד.
      כבר תוך כדי הקורס השתמשתי בידע החשוב כל כך בקליניקה שלי.
      התפיסה שאותה אני מעביר לכל המטופלים שלי היא שהגוף מסוגל לרפא כל מחלה בשמירה על אורח חיים בריא ותזונה נכונה, גישה שמייתרת את התלות בתרופות תוספי תזונה ורופאים!
      אני מרגיש כעת שיש בידי הכלי הרציני והעוצמתי ביותר בטיפול באנשים.
      תודה על הקורס המעשיר, והכלים החשובים שקיבלתי כדי לעזור לאנשים לחיות חיים בריאים ומשמעותיים.
      נפתלי פלדמן
    • שלום רב!
      נרשמתי לקורס כי הרגשתי שנושא הרפואה התזונתית חשוב מאוד, במיוחד בימינו אנו שבסביבה הקרובה והיותר רחוקה לצערי, רואים אנשים שהופכים לפעמים בין רגע ,מבריאים לחלוטין לחולים וסובלים. לא הכל בידינו, אבל לדעתי חובת ההשתדלות לשמור על בריאותינו ועל בריאות הסובבים אותנו
      אמנם חיפשתי הרבה באינטרנט, אבל הרבה דברים לא היו מובנים לי ויש גם הרבה גישות שונות ואינפורמציות סותרות...בקיצור אין "עמוד שדרה". 
      היה לי חשוב לבחור קורס שאינו מנותק מגישת היהדות ,והחיבור לדעת הרמב"ם היתה מאוד חשובה לי.
      לדעתי, הקורס מקיף מאוד ומקצועי מאוד ומי שלומד ברצינות בהחלט מקבל יידע רב. אין ספק שהלימוד לא נגמר ומעבר לפרקטיקה עוד תיקח זמן והתארגנות, אבל בסיס איתן יש.
      מעבר לכך, ד"ר גיל מעביר את התכנים בצורה מעניינת ביותר, ממש חיכיתי לשיעורים ונהניתי מכל רגע, חבל שכבר נגמר...
      האמת שלא ידעתי מה אני עושה עם זה, אבל עכשיו בסוף הקורס אני ממש מרגישה רצון להיות מטפלת גם אני, ולהיות שליחה טובה, ב"ה, לכל כך הרבה אנשים מסביבי שסובלים ללא תקווה לעתיד טוב יותר.
      מצפה כבר לקורס המשך!!
      בתודה רבה,
      אן בן דב
       
    • שלום לצוות המסור בקורס הכי טוב בארץ לתזונה!
      לפני שנרשמתי היתה לי התלבטות גדולה האם להתחיל לימודי רפואה תזונתית אצל דר גיל יוסף שחר או להתחיל מסלול ארוך של לימודי נטורופתיה..
      ככל שדחיתי את ההחלטה ואחרי שיחות עם שרי המדהימה ההתלבטות פסקה.
      נכנסתי לשנת לימודים כל כך מעניינת ומועילה עם ד"ר גיל המרצה הכי טוב בארץ!!!! אני מרגישה שכל מה שלמדנו כל כך אמתי ברמה הכי גבוהה :) כבוד גדול להיות חלק מזה ולהפיץ את האור הלאה.
      תודה לדר גיל יוסף שחר על האומץ להיות הכי אמיתי שאפשר תמיד, ללמד רק דברים רלוונטיים ומשמעותיים, להיות מעניין ונמרץ בכל הרצאה!
      לימודי תזונה שכאלו לא אמצא בשום מקום אחר ואני רק רוצה להמשיך ללמוד ממך יותר ויותר הלוואי שיתמזל מזלי ואוכל.
      תודה לכולם על הכל!!   
      שרי את מדהימה והיתה שנה כייפית איתך!
      לימור תודה על העבודה הקשה והאכפתיות!
      איתן תודה רבה על היותך שם מצחיק ומסור!
      וכל השאר מאחורי הקלעים תמשיכו בעשייה הנכונה והטובה הזו ושהאמת תצא בשיא עוצמתה!
      אסנת פז
       
    • לד"ר גיל היקר, שרי , ולכל צוות המרכז.
      רציתי להודות לכם על שנה קסומה עבורי.
      שנה של למידה, של התנסות בכל כך הרבה תחומים.
      דבר ראשון -הלימוד על מערכות הגוף השונות בהקשר של תזונה באופן מעמיק ומקצועי מאוד.
      יש לד"ר גיל יכולת מיוחדת להעביר כל חומר, אפילו הקשה ביותר  ,באופן ברור כל כך שאין מישהו שלא הבין את החומר.
      דבר שני -התרגולים במהלך שנה של תרגילי התעמלות היו מרעננים את השיעור .
      ד"ר גיל שיתף אותנו בסיטואציות מתוך הקליניקה ובכך גם נתן לנו הצצה לעולם הטיפול, וגם למדנו על כך שמטפל טוב הוא קודם כל צריך לברר מה המצב הנפשי של המטופל, ועל כך גם עבדנו על עצמנו וקיבלנו כלים איך להיות ברוגע ולא בסטרס בחיים שלנו אנו.
      נהנתי מאוד מהשנה..
      מקווה שלא נפרד
      ומאחלת לכם עוד שנים רבות של עשיה פוריה מתוך שמחה וטוב לבב.
      ליאת מלכה
       
    • חיפשתי אתונות,,,,, קיבלתי מלוכה   !!
      נושא  התזונה עניין אותי מאז ומתמיד. אלא שהפעם החלטתי ללמוד אותו בצורה מסודרת, עם כלים רציניים לחיים
      אנרגטיים ובריאים. ואכן, בסיומה של שנת הלימודים אני יכולה לומר בצורה מפורשת וברורה, דר' גיל עמד בציפיותיי ובגדול. הלמידה היתה רצינית, מובנית ומאורגנת להפליא. היה רציונל  לכל הנושאים שנלמדו וסדר הופעתם. הארגון והסדר היוו אמצעי דידקטי חשוב שעזר לי ללמוד ולהפנים את החומר. סייעו לי מאד גם המצגות והקלטות של השיעורים, אשר החיו מחדש את החומר שנלמד בכיתה. זאת ועוד, לא רק למידה עיונית היתה שם, גם תרגילים גופניים ליישום הנלמד. ולא פחות מכך תרגילים קולינריים חדשים, מחדשים ומאתגרים.... וכך הסתבר לי, למעשה, שיצאתי לחפש אתונות אך בפועל מצאתי מלוכה: גם למידה, גם משימות בישול וגם תרגילי כושר ונשימה. וראה זה פלא, הפחתתי קרוב ל 12 קג ממשקלי, ללא דיאטה, הרעבה או מאמץ, חלילה. פשוט, למדתי לאכול ולנהוג נכון, על פי הכללים שרכשתי בכל השיעורים.
      וכך, ביום בהיר אחד, לפתע  פתאום הסתיימה שנת הלימודים..... הסתיימה פורמאלית אך תמשיך, לשמחתי, עיונית:
      בליווי מקצועי, עדכונים ושאר תכנים חשובים שנמשיך לקבל.
      ואחרון אחרון חביב, הקבוצה!!! אנשים מדהימים אחד אחד. שיתוף פעולה, החלפת מתכונים ועצות, חברויות חדשות, רכישות מוזלות ומה לא...
      אז מה אפשר עוד לבקש ולומר ....
      הרבה בריאות ואושר!!!!
      חנית רייטר
       
    • לד"ר גיל 
      מודה לך מאוד על הקורס המעשיר והחשוב לאין ערוך שלמדתי אצלך.  העברת  את החומר באופן ברור ביותר, מעניין ומעורר מחשבה ורצון ללמוד עוד ועוד. גם אני, שלא הגעתי מתחום המדעים ואף פעם לא הייתי קרובה אליו, מצאתי את עצמי מבינה בקלות את ההרצאות, זוכרת את הנלמד, וגם מעבירה  לבני משפחתי מידע רלוונטי.  זה ממש לא מובן מאליו. אתה באמת מורה מעולה!  ניכר היה שאתה רואה שליחות אמיתית בהנחלת המידע החשוב הזה למען בריאותנו ובריאות הציבור בכלל. הכל במאור פנים, בנדיבות ובסבלנות. תודה על שלא חסכת במאמצים לעזור לנו להבין את החומר, גם בהרצאות וגם בקשר הרצוף במיילים, בפייסבוק ובאתר. תודה גם לצוות המסור והנפלא שלך: שרי, לימור, גיל ואיתן. תודה לכולכם!!
      מאחלת לך עוד הרבה שנים של הנחלת אורח חיים בריא עפ"י הרמב"ם - מתוך בריאות ושמחה.
      מזל להב
       
    • אני נמצאת בתוך העשייה הבריאה כבר מספר שנים
      ביקשתי לחזק את ידיעותי בנושא ובחנתי כמה אופציות
      נראה לי שבחרתי טוב!   
       גיל מרצה בחסד
      , רגיש פתוח מלא ידע כרימון
      כל הצוות משדר אכפתיות , אמפטיות ומקצוענות.
      כמאמנת כושר ומקדמת אורח חיים בריא אני שמחה שהוספתי לארגז הכלים שלי את הקורס הזה
      אמליץ לכל מיודעי.
      תודה על הכל
      מאמנת כושר ועכשיו גם מאמנת לרפואה תזונתית על פי שיטת הרמב"ם
      תתי שהם רוט
       
    • שמי חוי צרפתי,  אני רופאה וטרינרית,  איני עוסקת בכלל בתחום של התזונה,  אך הנושא מעניין אותי מאוד בגלל סיבות בריאותיות אישיות ונרשמתי לקורס כדי להעמיק את הידע שלי בתחום.
      לא שיערתי את עומק השינוי שיעבור עלי בעקבות ההשתתפות בלימודים.   בתהליך ממושך של כמעט שנה למדתי לא רק תזונה מעמיקה אלא הרבה מעבר לכך על עצמי, כל מה שחשוב בחיים,   ועל השליטה שלי על הגוף שלי שעד עכשיו לא הייתי מודעת אליה- כי  נתתי להכל להתנהל מאליו.  במהלך השנה שיניתי הרגלי חיים והרגלי תזונה-  למרות שגם לפני כן החשבתי את עצמי כאוכלת בריא.  ירדתי במשקל- בלי להתכוון בכלל -  בדיוק את אותם קילוגרמים שלא הצליחו לרדת במשך שנים.  ההרגשה היא מצויינת -  הרגשה של אושר וסיפוק .  למרות שלא התכוונתי לעסוק בכך,  אני בהחלט מתכוונת לעזור גם לאחרים לעבור שינוי כפי שאני עברתי.  תודה מכל הלב לד"ר גיל, אשר בלי האישיות, הרצינות ויכולת הנתינה שלו זה לא היה קורה. 
      ד"ר חוי צרפתי
       
    • קשה להביע בכמה שורות את החויה המדהימה את הידע הרב שנצבר והעולם החדש שנחשפנו אליו
      מבקשת להודות לדר' גיל שחר, (איש מדהים!)- על הסבלנות הסובלנות השעות המרובות שהקדיש לנו ההקשבה וההבנה לצרכים שלנו
      לשרי וכל הצוות המדהים שהיו שם כל הזמן בשבילנו.
      הגענו מעולמות שונים, רקע וידע בתחומים שונים שלא בהכרח מתחברים, ויצאנו עם שפה משותפת,
      קיבלתי ים של מידע, החשיבה השתנתה, התזונה הביתית עברה מהפך..
      הרבה אתגרים, ויעדים חדשים..
      נהניתי, צר לי שנגמר...
      תודות
      עדנה פומרנץ
       
    • אני בוגר מחזור 2 של המרכז והשנה למדתי שוב, אני מוכרח לציין שכל שיעור הוא עולם מלא וההרחבות למחזור הקודם שהייתי כמו גם המידע החדש הם עשירים במידע מעמיק ועצום שאין באף אוניברסיטה.
      היחודיות בלימודים אצל ד"ר גיל זה הבניה של החומר, העברת המידע, הטמעת המסרים, ההדגשות וההפשטה של הדברים.
      היחס והאכפתיות לכל סטודנט הוא משהו שלא קיים באף מקום.
      השילוב של ערכי היהדות בכלל ושיטת הרמב"ם בפרט שעולים בקנה אחד עם השמירה על הנפש והגוף גם הוא יחודי ומשהו שלא נמצא בשום מקום.
      לסיכום, המרכז לרפואת הרמב"ם נמצא היום בחוד החנית של הרפואה, השמירה על הבריאות ושל ציבור שוחרי הבריאות בישראל ואני ממליץ עליו בחום לכל אחד שחפץ בחיים בריאים, מאושרים ושמחים.
      אברמי פרנקל
    • אני באופן אישי ממליץ בחום על הקורס בהנחייתו של ד״ר גיל יוסף שחר.
      מהיכרות קודמת עם עולם הטיפול והתזונה, אני יכול להגיד שהקורס מתאים גם לבעלי רקע קודם וגם לאנשים שנחשפים לראשונה לידע זה.
      גיל הוא איש מקצוע מהדרגה הראשונה
      כשאנשים ׳מתקילים' אותו בשאלות מאתגרות הוא תמיד יודע לענות בחכמה ובדיוק המתבקש.
      במהלך הקורס מקבלים מיילים שוטפים עם חומר לימודי, סיכומים וריענונים, דבר שמוסיף מאוד ללמידה.
      אחד היתרונות הגדולים בקורס הוא שגיל מביא את כתבי הרמב״ם מפורשים תוך כדי השוואה למדע התזונה המודרני- כך שיש זווית ראייה הגותית ועכשווית של אחד הרופאים הגדולים ביהדות ובכלל, בצורה רלוונטית ועדכנית מאין כמוה.
      החומר הלימודי שמשתתפי הקורס מקבלים מסודר בצורה נפלאה ומאורגנת. גיל יודע לאיזה נושאים להיכנס עמוק ולאיזה נושאים לתת זווית ראייה יותר כללית, מתי להיכנס למאקרו ומתי למיקרו.
      הצוות המקצועי שמלווה את הקורס, קשה למצוא תואר שיתאר אותו במדוייק כמו שאומרים שתמונה אחת שווה אלף מילים. זמינות הצוות גבוהה מאוד, גם במיילים וגם בטלפון במידת הצורך. הצוות חם ומחבק, עונים על כל שאלה וקושיה ופועלים במרץ סביב השעון שלא תהיה שום תקלה לאורך שנת הלימודים. יש יחס אישי מהצוות ומתן מענה מהיר, הצוות תמיד שמח לתת שירות.
      הצוות תמיד גורם שתהיה אווירה של שמחה בקורס, וכמו שאומרים- שמחה היא אחד התנאים לבריאות טובה.
      מוזמנים לדבר איתי כדי לקבל עוד פרטים והמלצה באופן אישי,
      אורי וילכפורט
       
    • לפני מספר שנים התחלתי להתעניין בתזונה בריאה ובריאות בכלל וזאת לאחר שדברים התחילו להשתבש בגופי , כמו רמת סוכר , כולסטרול ועוד. זאת למרות שאני אדם רזה שעושה פעילות ספורט אינטנסיבית , נוכחתי לדעת  ששמירה על תזונה בריאה מסייעת מאוד לשיפור המערכות ולהרגשה הכללית בכלל. אך לא ממש הבנתי מדוע מזון זה קורה.
      חיפשתי להעמיק בנושא ובדקתי מספר אפשרויות , נחשפתי למרכז לרפואת הרמב"ם לאחר שחבר שלח לי ניוזלטר של דר' גיל , הבנתי שמדובר במשהו מעמיק ורציני , התחברתי לאתר של רפואת הרמב"ם וקראתי המון מאמרים בכל מיני נושאים.
      הבנתי שלעבור את הקורס המוצע באתר היא הדרך להבין באמת לעומק את כל הקשור לפעילות מערכות הגוף ולתזונה בריאה.
      ואכן היום כשאני עומד לקראת סוף הקורס כשאחרי 2 בחינות וידע רב , אני רואה שקבלתי בקורס את כל מה שציפיתי ואף הרבה יותר , הקורס עמוס בהמון חומר חשוב המוגש בצורה מובנית ומקיף חומר רב מאוד במגוון נושאים , אני מרגיש שכבר היום אני יכול לייעץ למטופלים בנושאים רבים עם הרבה ביטחון .דר גיל הוא אחד המרצים הטובים ביותר שנתקלתי בחיי , מגיש חומר מורכב בצורה פשוטה וברורה עם הרבה סבלנות והקשבה לשאלות , בנוסף ללימוד הפרונטלי יש דברים שהוסיפו המון ללימוד והם , הסיפורים מהקליניקה שלימדו אותנו המון והמענה לשאלות בכתב .
      תודה לדר גיל ולצוות הקורס שעשו הכל ואף הצליחו שהקורס יהיה מרתק.
      יעקב שמחון
       
    • שלום רב,
      נחשפתי לעניין התזונה לפני שנתיים, התחלתי להעמיק בנושא ולקרוא ספרים, אך ריבוי הגישות מבלבל מאוד, מה גם לא תמיד למי גישה אחת תתאים ולמי לא,
      הלימודים עשו לי סדר רב, שיניתי את אורח חיי לאורח חיים בריא לאחר הבנה הרבה יותר מעמיקה בתחום.
      הקורס מומלץ גם למי שלא רוצה להיות מטפל (לפחות לא כרגע) לכל מי שרוצה לשנות את אורח חייו לאורח חיים בריא, תוך הבנה איך לפעול , מה לאכול (והכי חשוב למה).
      הקורס עבורי ממש משנה חיים.
      מעבר לכך הוא מועבר בצורה מרתקת ומעניינת, יש הקשבה רבה מצד המרצה לתלמידי הקורס, כל שאלה נענית
      וזה הזמן להגיד תודה לד"ר גיל יוסף שחר ולצוות המרכז על שנה מדהימה
      תודה,
      ענת אמסלם
    • דר' גיל גם אתה ריגשת אותנו בשיעור האחרון עד עומקי נשמתנו. אתה אדם מיוחד ויותר מכך, מרצה יחיד ומיוחד : עניינת אותנו כל השנה הזאת עם החומר שלימדת אותנו והצלחת לגרום לשינויים רבים אצל רבים מאיתנו , אם במזון שאנו אוכלים , אם בצורת החשיבה ככלי מוביל לאיכות חיים טובה ובריאה יותר... מבחינתי זה הקורס הכי מעניין שעברתי , ועברתי אי אלו ואני יודעת שגם ההשקעה האינסופית שלך בנו לכל אורך הקורס תרמה לכך רבות. תודה גם לשרי המקסימה ולכל שאר הצוות הנהדר שלך . מאחלת לך עוד הרבה שנים שמחות ובריאות והענקה מכך לבאים אחרינו.
      סמדר הרשקוביץ
       
    • במילה אחת כדאי לסכם את הכמעט שנה   WOW 
      נהנתי מכל רגע, כל שיעור לא רציתי שיגמר.
      הלימוד היה מרובה ופורה.
      מורגש היה שחשוב לך שאנחנו נדע, נבין ונצליח!
      תודה ענקית מכל הלב, לך ולכל הצוות היקר :-)
      מבחינתי אתה השליח שלי :-)
      אני מאחלת לעצמי להצליח לעשות את דרכך כפי שלמדנו, בדרך שלי :-)
      תבורך!
      ענבל אהרון תקווה
       
    • אני רוצה לשתף בהרגשה שלי לאחר שנה אינטנסיבית זו. אני באתי לקורס אחרי תואר והכשרה מעשית של מדעי התזונה. הקורס הזה נתן לי מה שתואר שלם לא הצליח- עניין, העמקה, וחידוד לפרטים הקטנים ביותר של החומר הנלמד. ד"ר גיל שחר מעביר את החומר בצורה פשוטה, רהוטה, ברורה ומעניינת (וזו הסיבה שגם נירשמתי לקורס הזה). לאחר הקורס אי אפשר שלא להתסכל ולחשוב על מזון באופן שונה. המידע שלמדתי ושאני מעבירה בזכות הקורס להרבה אנשים ששואלים ומתייעצים נותן לי ביטחון מלא מולם. שמחה על השנה הזו.
      יערה מזוז
       
    • ברצוני לשתף אתכם בחוויתי בלימודי רפואה תזונתית לרפואת הרמב"ם
      על ידי ד"ר גיל יוסף שחר
      במשפט אחד קורס משנה חיים
      אין מילים לתאר את כמות הידע שרכשתי בתחום התזונה אך לא רק זה
      קיבלנו גם המון ידע פרקטי לחיים ואיך להתמודד עם כל מיני מצבים גם לעצמינו וגם עם מטופלים. 
      ד"ר גיל מרצה בחסד עליון בעל ידע עשיר מאד בתחום התזונה וגם מנחה מדהים לחיים
      בעל אישיות מדהימה ,יכולת העברת התכנים בצורה ברורה ויצירתית
      בעל חוש הומור, אהבה למקצוע. מרגישים שהוא מלמד מכל הלב ויותר
      ההשקעה במצגות, בהעברת החומר ובמאמרים מהמתקדמים ביותר והצגת הנושאים
      מכל הכיוונים לטוב ולרע ולסיום גם סיכום מאד ברור מהמדע ובנוסף המלצה אישית מנסיון חיים.
      הקורס ברמה מאד גבוהה ונתן לי המון גם בהרגלי אכילה נכונים יותר, בגישה לחיים, בהוספת פעילות גופנית לחיי
      תוך כדי מתן תרגילים לאימון ביתי מעולים ומתכונים מעולים. 
      בנוסף רוצה להודות לצוות המדהים שליווה שאותנו כל השנה, שרי המהממת, איתן לימור ועוד
      אתם מדהימים תמיד קשובים לכל  בקשה ועושים הכל על מנת שנקבל מענה לכל בעייה
      הקורס לא היה מתקיים בלעדיכם.
      מאחלת לכולם בריאות טובה ותמיד שמחה כמו שגיל תמיד אומר
      תודה
      סימונה רותם
       
    • אני רוצה לסכם את חוויותיי מלימודי רפואה תזונתי ע"י ד"ר גיל יוסף שחר כנפלאה !!   
      וכעת אפרט, למדתי הרבה חומר מעניין חשוב ומפורט מאוד וברמה מקצועית מאוד גבוהה,
      למדנו כימיה, ביולוגיה, תורת הנפש, איך היהדות רואה את נושא התזונה ובעיקר מה דעתו של הרמב"ם
      היה תענוג גדול מאוד להגיע ללימודים מידי שבוע, ואף לחזור על השיעור בבית עם ההקלטה שוב ושוב
      הצער היחיד שלי הינו מסיום הלימודים, הייתי יכולה במשך שנים לשבת ולשמוע עוד ועוד הרצאות מחכימות ומעשירות מפי ד"ר גיל ועל זאת תודה רבה!!
      היחס של המרכז ללימוד ולתלמידים היה לעילא ולעילא.
      טלי טוינה
       
    לפרטים המלאים על תוכנית הלימודים ולהרשמה - לחצו כאן.

    עדויות וידאו של בוגרי מחזור ג' (המחזור הראשון בתוכנית השנתית). המחזור שהסתיים ביולי 2016

     

    לפרטים המלאים על תוכנית הלימודים ולהרשמה - לחצו כאן.

    מחזור ה' יפתח באוקטובר 2017. ההרשמה בעיצומה..